1、食材：低筋麵粉200g、牛奶200g、雞蛋150g、融化黃油40g、細砂糖40g、泡打粉8g。

2、將低筋麵粉、泡打粉、細砂糖混合過篩備用。

3、雞蛋打散，加油奶、融化黃油攪打均勻，倒入麵粉中攪拌至麵糊狀。

4、取平底鍋，開中小火，鍋燒熱後舀一勺麵糊，從中心開始畫圈倒入鍋中。

5、當鬆餅表面開始出現小氣孔時翻面，再煎30秒就可出鍋。

[食材]：雞蛋3個，白糖40g，牛奶28g，玉米油28g，低筋麵粉90g

[做法]：

1. 將雞蛋倒入無油無水的盆裡，用蛋抽打散，再加入白糖，用電動打蛋器打發至蓬鬆發白。這裡用全蛋打發，不需要分蛋。

2. 麵粉過篩倒入雞蛋糊中，用刮刀翻拌，不容易拌勻，有點耐心慢慢拌。

3. 將牛奶，玉米油倒入蛋黃糊中繼續翻拌，直到麵糊完全融合。

4. 不粘鍋加熱，不放油，直接倒入一大勺麵糊，小火慢煎至麵糊表面冒泡，翻面再煎1分鐘左右，盛出晾涼備用。

5. 將煎好的鬆餅裝盤摞起來，撒上糖粉，淋少許巧克力醬，再放幾顆櫻桃裝飾即可。

一款鬆軟香甜，又有顏值的鬆餅就做好了，任意搭配水果，當早餐下午茶都再好不過了。沒有糖粉的寶寶們，用蜂蜜或者酸奶淋面也不錯哦！

【小貼士】

1. 最好使用不粘鍋，煎出來的鬆餅表面光滑不粘。

2. 全程中小火慢煎，不要急著翻面，沒熟之前翻面碰壞餅的邊緣就不好看了。

3. 想節省時間，麵糊攤薄一點，想要口感鬆軟，麵糊就攤厚一點。

1、首先我們把買回來的蘋果清洗乾淨，然後用刀將它切成細絲，蘋果絲切好後裝入碗中。2、接著在切好的蘋果絲裡面加入白糖1勺，打入一個雞蛋，再倒入1勺麵粉，然後倒入適量的純牛奶用筷子攪拌成糊狀。

3、在平底鍋裡刷一層食用油，然後把剛才攪拌好的蘋果糊放入平底鍋裡，將糊糊攤成小餅的形狀，待蘋果糊烙製定型之後在餅的表面撒一層黑芝麻粒，用小火慢慢烙制餅的兩面金黃熟透，即可出鍋。

4、蘋果鬆餅烙好盛出鍋擺盤，就可以開始享用美味了。

原料】：香蕉1根、牛奶30g、雞蛋2個、低筋麵粉65g；

【食譜制作過程】：

1、準備制作鬆餅的原料，香蕉最好的熟透，才更為香甜；

2、把香蕉去皮掰成小塊，放到料理杯裡，加上兩個雞蛋、少量純牛奶；

3、料理機安裝好以後，啟動料理機，攪成香蕉糊；

4、香蕉糊打好了；

5、香蕉糊放到小盆裡，把低筋麵粉過篩到香蕉糊裡；

6、用小勺或刮刀攪拌均勻至無干粉，做成濃稠但可以流動的香蕉麵糊；

7、平底鍋上火燒熱，舀一勺香蕉麵糊倒進平底鍋裡，使麵糊自然定型，就成為了一個圓形的餅狀；

8、一面定型後，翻過來再烙熟另一面即可出鍋；