青檸檬與黃檸檬兩個的營養價值是差不多的，並不存在誰比較好，只不過在日常生活中，人們常用黃檸檬泡水以及料理，相對於青檸檬來說比較常見。

青檸檬與黃檸檬都同屬於檸檬的一種，只不過一個表皮為青色，一個表皮為黃色，很多人都會將青檸檬認作沒有成熟的黃檸檬。其實並不是的，兩個是屬於不一樣的種類，從營養角度來說，兩個都各有千秋。青檸檬中所含有大量的維生素C，維生素C是一種美容抗氧化的有效成分，所以青檸檬具有一定的美白效果，而黃檸檬中的所含的維生素C相較於青檸檬略微少了些，但是也具有一定的美白功效。從外觀以及口味上來說，青檸檬碧綠，表皮光滑似橘，香味淺淡，口味較為淡雅，而黃檸檬果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄，散發一股濃郁清香，表皮紋理細緻。

黃檸檬和青檸檬的主要用途是不一樣的，青檸檬的果汁比黃檸檬多，在製成水果汁的情況下，挑選青檸檬會更好，而且青檸檬更合適泡茶煮茶來喝。黃檸檬主要是用以烹製食材，多用以西餐廳，有去腥味、增鮮香的作用。

青檸檬

從營養價值上來講,青檸檬的檸檬酸和維生素C要比黃檸檬高

青檸檬是檸檬的一種，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。其中海南、雲南的青檸檬是檸檬中的精品，皮薄汁多，氣味清淡

青檸檬則是東南亞美人。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹，可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。

營養一樣高！

1、美容美白：檸檬水維生素含量豐富，能減輕皮膚色素沉著，具有美容美白的作用。

2、延緩衰老：制作檸檬水的檸檬中含有枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，可以起到延緩衰老的作用。

青檸檬更有營養價值，因為精檸檬裡面更酸酸性更大，而黃麗萌喝起來甜甜的，沒有青檸檬那樣的酸味，但是檸檬要有酸味才有營養，所以青檸檬的營養價值更高。

黃檸檬和青檸檬的營養價值差不多，相比而言，青檸檬含有更多的維生素c，果酸比例較高，吃起來更酸；黃檸檬維生素含量要比青檸檬高，特別是新鮮的檸檬，具是促進消化的作用。

青檸檬營養價值更高。

2、營養成分不同

青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量較高一些；黃檸檬略遜一籌。

3、表皮不同

黃檸檬表皮較厚，手感較粗糙；青檸檬表皮較薄，手感較光滑。

4、味道不同

黃檸檬香氣較濃郁，口感有酸味；青檸檬香氣較清淡，口感較酸，回味稍帶有苦澀感。

黃檸檬營養價值更高

黃檸檬口感比較酸，裡面的果酸比例要比較多一點，營養價值各有千秋。都含有大量的維生生c、果膠、多糖、果酸，還有大量的纖維素。

黃檸檬的營養價值更高

黃檸檬當中所含有的維生素C比青檸檬更加高，而且新鮮的檸檬當中富含的檸檬酸對於皮膚來說，不僅能美容養顏，還能夠去和幫助消化。