一個好的咖啡館服務管理師，可以讓人在咖啡館中嗅到來自遠方的香濃，找到儲存許久的芳香，聽到從不褪色的心聲，觸摸記憶的酸澀，守候四季的變遷，實現夢想。

不僅要懂得經營還要懂得管理，一個優秀的咖啡館服務管理師更加務實、更加靈活、更加有效，不但懂得單品經典熱、冰咖啡系列，花飾經典咖啡系列，單品經典果汁系列，花飾經典果汁系列，單品茶系列，花果粒茶系列，花草茶系列，花飾冰淇淋系列，夏日冰沙系列等，而且要懂得餐食，有美味茶點系列，中式套餐系列，西式套餐系列，部分調酒、部分商務套餐及情侶套餐等多系列上百品種，還要能夠管理好表演舞台、才藝展示區、休閒區、商務區、包廂區，滿足不同消費層次的需求，全方位增加經濟收入，提高經濟效益。

除此之外，咖啡館服務管理師還要注意許多細節，比如在等客時，要有優雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表；接待顧客之際，要有適當的表情、態度幾合宜的應對。咖啡館服務管理師還要有情調，要讓店鋪內部的裝潢設施、吧檯陳設，以及店鋪的照明等，有魅力且具美感。總之，咖啡館服務管理師必須能動用“人”、“設備”、“便利”等種種因素，塑造整店綜合活動形象。

咖啡店產品的介紹是說在客人進店點咖啡的時候，必須要向客人介紹店裡有哪些咖啡。它有多少種品種，每種咖啡都有哪些原料。產於哪裡的，還有每種咖啡是什麼口味的以方便顧客選擇。

服務介紹是向客人介紹咖啡在制作的過程中怎樣操作起到咖啡制作的更好效果和它的風格。

1、首先咖啡店出品得標準化，飲品數量、食品數量、每種產品需要的原材料種類與用量、制作步驟都統一製定標準。要讓所有人按照標準都會製作出同樣的產品，產品制作的標準化會減少咖啡師技術水平對產品質量的影響

2、服務必須標準，很多人選擇進入咖啡廳不單單是為了喝一杯咖啡，更是享受咖啡廳裡提供的環境、氛圍和服務。

咖啡店像瑞幸咖啡，月光水岸之類的，他們的咖啡品種都非常齊全。有碳燒咖啡，卡布奇諾，美式咖啡，冰咖啡。全奶咖啡。這些都是常賣的品種。也都是比較受歡迎的。咖啡店的服務非常有品位，進店有迎聲，走有送語。服務人員都經過專門培訓，禮貌待人。

星巴克，星巴克的咖啡特別特別醇香，比大部分咖啡店的咖啡都要純正，當然一分錢，一分貨嘛，而且環境也相對舒適，跟朋友一起坐在星巴克品品咖啡，聊聊天，或帶上自己喜歡的書一邊品咖啡一邊看書，感覺生活恬靜而美好，別有一番滋味在心頭

意式濃縮現磨咖啡，意思是快。相比西班牙傳統式的摩卡壺，確實快多了。九個大氣壓力，有別於全部的現磨咖啡衝調方法，西班牙全自動咖啡機選用髙壓獲取，是為了更好地從現磨咖啡中獲取大量的精粹分子結構，但你不用擔心由於時間較短，咖啡鹼會被擠壓過多。