養冷水魚首先要注意控制溫度，冷水魚對溫度也是有要求的，通常不能高於20℃。平時要注意投餵，每天可以餵食1-2次，每次不要喂太多。另外，定期要給它換水，保持水質的乾淨衛生，這對於魚兒的健康很有幫助。換水的時候最好清理一下魚缸，將底部的汙物抽走，以防水體惡化。

下一塊沉木，沉木先拿溫水泡兩天，然後下缸，之後可以在沉木上來點金絲水草，或者其他的草都行，而且可以在缸底鋪沙，在沙上種上水草。

養殖冷水魚　1.選擇良好的水源，保障適宜的水溫　　冷水魚養殖的品種為鮭鱒魚和鱘魚兩大類，它們原始生活環境分別為山澗溪流和江河，自然水域水質良好，水溫低。因此在冷水魚養殖選擇水源時要選擇泉水和水質清新的河水，水溫10℃～18℃為宜。以水溫較高的河水為水源的養殖場夏季可補充部分地下水降低水溫。　

　2.建設符合健康養殖需求的漁池結構　　冷水魚養殖池以長方形、四角圓鈍的結構為佳，沒有死角，走水合理，魚可在全池均勻分布，漁池寬4米，長不超過15米為好。漁池排水口設置一層攔魚柵兩層閘板，採用倒虹吸式排水，這樣有利於底部汙物排出，漁池供水應採用並聯供水方式減少魚體發病交叉感染機會。漁池供水條件不好，採用串聯漁池供水的應在排水口下方設沉澱池減少殘餌魚糞等代謝物對下方池魚的危害。　

　3.實行科學合理的放養和投餵冷水魚放養密度雖然可以隨水交換量、溶氧量增加而加大，但放養密度在16千克/立方米以上時，由於魚體代謝產生的代謝物將使水體中硫化氫、氨氮、硝酸氮、亞硝酸氮等水化指標上升，魚體會感到生理上的不適，魚體生長緩慢，抵禦疾病能力將會降低。因此，冷水魚放養應保持在10千克～14千克/立方米範圍內，這樣既可充分利用水體又可提高魚體對疾病的抵抗力。　　在魚類飼養過程中必須保證餌料成份的營養平衡和品質質量，要注意餌料投餵量的掌握，投餌量不足會造成飢餓，魚成長參差不齊，易導致寄生性疾病發生；喂餌太多易發生殘餌汙染，增加氧氣的消耗量及各種傳染病發生機會。必須根據水溫、魚體狀況、溶氧等因素科學合理地投餵。並且要注意餌料粒徑與魚體規格相適應，一般餌料粒徑為所餵魚口裂2/3為佳。　

　4.保持健康的魚類生態環境減少魚病發生　，　冷水魚健康養殖是一項生態綜合工程，保持良好魚類生態環境是其中的重要環節。因此，冷水魚健康養殖要做好漁池周邊環境條件的改善和保持，減少周圍環境對漁業生態的不良影響。隨時注意入水口有無落葉雜物流入，定期清洗池底（每週1次）防止殘餌、糞便等汙物的累積與藻類雜菌的孳生；餌料投餵前要過篩，篩出碎料粉，減少餌料對水環境的汙染和對魚類鰓部附著的危害；水源不足、池水水溫高時，可利用增氧設備和補充地下水增加水中溶氧降低水溫；對於重複利用的養殖流水可在漁池入水口處安裝UV-C紫外線