1、竿釣法：用略帶彈性的竹竿在竿梢栓上一根線繩，繩的尾部拴上釣餌，然後將餌甩入水中使之沉底，一旦發現繩被拉直即可輕輕提竿，待螃蟹即將提出水麵時迅速用抄網從水下撈出。

2、網釣法：用一塊細目鐵絲紗剪成三角形，每個角栓上一根鉛絲，將三根鉛絲用粗線繩連在一起，紗網上放置青蛙、雞鴨腸、紅麥穗等並用細線固定在網上，然後將網輕輕的放入水中。

釣螃蟹方法很簡單，首先要準備數根竹竿，每根長度1米左右，竿稍拴上一根繩子，長度大約為1.5米，繩尾部要拴上餌料，通常選擇生肥豬肉或青蛙腿，將其丟到水中，使其沉到水底。

然後將竹竿插在岸邊，每根竹竿距離2-3米，繩子要保持鬆弛，等到被拉直後就可以提竿了。

1、竿釣法： 用略帶彈性的竹竿數根，每根1米左右即可，竿梢栓上線繩一根，長約1.5米，繩尾部拴上釣餌，一般用生肥豬肉一小快或青蛙腿一隻、或雞鴨內臟等均可。將餌甩入水中，使之沉底。將竿插入岸邊，間距每2--3米一根，繩子保持鬆弛。準備抄網一個，把長點最好。人在岸邊來回巡視，一旦發現繩被拉直，即可輕輕提竿，待螃蟹即將提出水麵時，迅速用抄網從水下撈出。注意，螃蟹一旦被拉出水麵，即將鬆開夾子逃去，故抄撈必須及時。

2、網釣法： 用一塊細目鐵絲紗，剪成三角形，每邊長約半米左右。三角網每個角栓上一根長約800厘米的8號鉛絲，將三根鉛絲向上交匯在一起擰住，注意保持三根鉛絲長短一致，以保持紗網平衡。鉛絲匯合處栓一條粗線繩，線繩上面與一塊硬泡沫塑料板中心連接，再延長至岸邊，以便提拉。紗網上放置青蛙、雞鴨腸、紅麥穗等，並用細線固定在網上。選擇河蟹出沒處，將網輕輕放入水中。隔些時間輕輕提網查看，出水時要快，以免河蟹逃掉。

3、燈照法： 在河蟹夜間出沒的岸邊，設馬燈或其它光源。蟹喜光即來集聚，可及時撲捉。

4、籠誘法： 種類很多。大體是用細鉛絲或竹蔑編織成籠，底部或側面留一個進口，進口為喇叭型，外大內小，四周編上倒刺，蟹可入無法出。如系側口，可將籠內放入雞鴨腸、高粱穗、青蛙等蟹類喜食餌料，籠上栓一條繩子，放入水中任其鑽入，隔些時間提上一看。也可將籠置於水中插入的高粱杆、竹竿的頂部，但入口應設在下面。河蟹常緣杆而上進入籠內覓食，再也無法出來。其它尚有陷阱法、高粱穗法等等不再贅述。

1、用手杆釣螃蟹，應當選用魚肉作為餌料，主要是螃蟹用鉗子抓住鉤或子線，很少鉤到嘴，子線用編織線，當漂有動作的時候，大力飛，把螃蟹飛到岸上，提杆慢，螃蟹就鬆手，跑了。

2、可以選用線，綁些家禽的肉，拋到水中，等待一段時間，用大漁網在肉附近用大網撈，其中能夠撈出許多螃蟹，方法很有效。

3、可以選用海杆掉螃蟹，選用魚肉作為餌料。

4、可以選用小紗布抬網釣螃蟹，用小紗布抬網，在裡面放入一定量的骨頭和肉類，其實方法與第二種很相像，放入水中等待一段時間，就會吸引到許多螃蟹過來，收網的時候就能撈到許多螃蟹了。