1、初一糕。
端午節，在福建莆田當地，也叫“五日節”，這是流傳當地的諺語。也就是從農曆五月初一到五月初五端午節，天天都有傳統習俗活動。
初一糕。是指吃米糕。這是福建一些地區的傳統習俗。大家知道，在過去農耕時代，在農曆的四五月份，是青黃不接，人們生活吃飯比較緊張。
老百姓期望糧食豐收，日子紅紅火火，節節高，就用大米做糕、蒸糕。祈求生活一天比一天好，生活是節節高，日子是步步高。吃了初一糕，“五日節”也就拉開了序幕。
2、初二粽
粽子，是大家再熟悉不過的傳統美食了。全國各地都有端午節吃粽子的習俗，人人都要品嘗幾個，喜慶佳節。
到了五月初二，當地人們就開始忙忙碌碌起來，開始準備粽葉、糯米、大棗、花生等等食材，準備包粽子。可以根據自己的喜好和口味，自己準備好材料，決定包什麼樣的粽子。
特別是到了現在，人們的生活水平極大提高。粽子的種類也越來越多，比如豆沙粽、蜜棗棕、肉粽、蛋黃粽、海鮮粽等等，應有盡有，花樣繁多。但是，最讓人回味無窮是那淡淡清香的芳香粽葉，讓人欲罷不能，還想再吃。
3、初三螺
大家一聽，就能判斷多是海邊的傳統習俗。這時候，能吃上田螺，那可是不可多得的美味。
按照當地民間習俗，通常是指麥螺。農曆五月，是麥螺盛產的季節，螺肉肥碩味鮮，味道鮮美，成為人們喜愛的一道傳統美食，還是人們餐桌上的美味。炒煮前，先要煎去螺尾，這樣，吃起來味道更加鮮美；炒熟後，螺的顏色層次分明，螺口白色圓潤，輕輕一吸，滿口嫩滑，味道鮮美，是難得的美食。
五月的螺，最為鮮美，人們五月初三吃螺，預示清熱消暑，更寓意著生活苦盡甘來，日子越過越好。
4、初四艾
艾，大家並不陌生，在家鄉的田間地頭，到處鬱鬱蔥蔥，甚至長的一人高，聞上去還有濃濃的清香，這可以驅除蚊蠅，保健康。記得在盛夏的夜晚，大家在乘涼時，後點上艾草，利用濃濃的煙霧把蚊子等清理乾淨，方法和效果很好。
艾，我們也叫艾蒿。到了端午節，我們都把它插到門口兩邊，味道芳香好聞，有一股清香，可以驅散蚊蠅等等害蟲，避邪除毒，淨化空氣，還能祛病去災、殺菌防病，保護全家身體安康，生活幸福。
5、初五扒龍船
農曆五月初五，就到了端午節，各地開展豐富多彩的民間游藝活動，其中，最為突出的是划龍舟比賽，據說，是為了紀念屈原，流傳有幾千年了。
劃龍船是最具地方特色的端午習俗，活動高潮迭起，人們喜氣洋洋，為紀念賢臣屈原投江，大家划船爭相進行救護。在當地，幾乎村村都有龍船，到了端午節，他們精心挑選勇士參加比賽，充分準備。然後，就開始扒龍船，也就是划龍舟。
福建等南方地區，更加適宜划龍舟，那裡溝壑縱橫，河湖遍布，水網密集，是划龍舟的好地方。每逢端午佳節，划龍舟是熱火朝天，百舸爭流，讓人們賞心悅目，大飽眼福。
1、初一糕。
端午節，在福建莆田當地，也叫“五日節”，這是流傳當地的諺語。也就是從農曆五月初一到五月初五端午節，天天都有傳統習俗活動。
初一糕。是指吃米糕。這是福建一些地區的傳統習俗。大家知道，在過去農耕時代，在農曆的四五月份，是青黃不接，人們生活吃飯比較緊張。
老百姓期望糧食豐收，日子紅紅火火，節節高，就用大米做糕、蒸糕。祈求生活一天比一天好，生活是節節高，日子是步步高。吃了初一糕，“五日節”也就拉開了序幕。
2、初二粽
粽子，是大家再熟悉不過的傳統美食了。全國各地都有端午節吃粽子的習俗，人人都要品嘗幾個，喜慶佳節。
到了五月初二，當地人們就開始忙忙碌碌起來，開始準備粽葉、糯米、大棗、花生等等食材，準備包粽子。可以根據自己的喜好和口味，自己準備好材料，決定包什麼樣的粽子。
特別是到了現在，人們的生活水平極大提高。粽子的種類也越來越多，比如豆沙粽、蜜棗棕、肉粽、蛋黃粽、海鮮粽等等，應有盡有，花樣繁多。但是，最讓人回味無窮是那淡淡清香的芳香粽葉，讓人欲罷不能，還想再吃。
3、初三螺
大家一聽，就能判斷多是海邊的傳統習俗。這時候，能吃上田螺，那可是不可多得的美味。
按照當地民間習俗，通常是指麥螺。農曆五月，是麥螺盛產的季節，螺肉肥碩味鮮，味道鮮美，成為人們喜愛的一道傳統美食，還是人們餐桌上的美味。炒煮前，先要煎去螺尾，這樣，吃起來味道更加鮮美；炒熟後，螺的顏色層次分明，螺口白色圓潤，輕輕一吸，滿口嫩滑，味道鮮美，是難得的美食。
五月的螺，最為鮮美，人們五月初三吃螺，預示清熱消暑，更寓意著生活苦盡甘來，日子越過越好。
4、初四艾
艾，大家並不陌生，在家鄉的田間地頭，到處鬱鬱蔥蔥，甚至長的一人高，聞上去還有濃濃的清香，這可以驅除蚊蠅，保健康。記得在盛夏的夜晚，大家在乘涼時，後點上艾草，利用濃濃的煙霧把蚊子等清理乾淨，方法和效果很好。
艾，我們也叫艾蒿。到了端午節，我們都把它插到門口兩邊，味道芳香好聞，有一股清香，可以驅散蚊蠅等等害蟲，避邪除毒，淨化空氣，還能祛病去災、殺菌防病，保護全家身體安康，生活幸福。
5、初五扒龍船
農曆五月初五，就到了端午節，各地開展豐富多彩的民間游藝活動，其中，最為突出的是划龍舟比賽，據說，是為了紀念屈原，流傳有幾千年了。
劃龍船是最具地方特色的端午習俗，活動高潮迭起，人們喜氣洋洋，為紀念賢臣屈原投江，大家划船爭相進行救護。在當地，幾乎村村都有龍船，到了端午節，他們精心挑選勇士參加比賽，充分準備。然後，就開始扒龍船，也就是划龍舟。
福建等南方地區，更加適宜划龍舟，那裡溝壑縱橫，河湖遍布，水網密集，是划龍舟的好地方。每逢端午佳節，划龍舟是熱火朝天，百舸爭流，讓人們賞心悅目，大飽眼福。