首先，要注意倒茶的順序，先倒最年長或最尊貴的人，再依次往後倒；

其次，接到茶杯後，要用手膜熱，表示尊敬，然後抿一口，不要喝完，留一點餘味；最後，要注意回饋主人，如說一些客套話或誇讚茶水的好味道。這些細節都反映了喝茶文化中的內涵和美學。

1、備茶

出於對客人的尊敬，

作為主人一般不會直接挑選一款茶來泡，

而是會先詢問客人喜歡什麼茶，

有什麼口味偏好，

再進行推薦差不多的茶。

在沖泡之前，

還要先介紹茶葉的名稱和特點，

讓客人對準備喝的茶有基本的了解。

2、取茶

再選完要泡的茶之後，

我們取茶的時候也不能徒手去抓，

徒手抓“手汗”會使茶葉受潮。

而且手上帶有的一些氣味，

也容易沾染到茶葉上，

不僅會影響到茶的品質，

也會給人不衛生的感覺。

應該用茶匙取適量茶葉，

或者直接將茶葉袋傾斜對準蓋碗輕輕抖出。

3、清洗茶具

雖然我們在喝完茶之後都會清洗茶具，

但是為表尊重，

我們都會用開水重新把杯具燙一遍，

這樣更加乾淨衛生，

也能除去杯具上附著的異味；

同時這也是溫杯的過程，

讓茶湯有更好的表現，

給客人更好的品飲體驗。

4、泡茶

我們在泡茶的時候，

要注意燒水壺的擺放，

切勿燒水壺嘴對著客人，

這是表示趕人走的意思，

是非常不禮貌的。

而且壺嘴對著別人，

煮沸時噴出的蒸汽也容易傷人。