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1 # 用戶9528334324706
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2 # 一L63
白砂糖為混合物，主要成分為蔗糖，分子式 C12H22O11 ，蔗糖為主要成分的食糖根據純度的由高到低分為：冰糖、白砂糖、棉白糖和赤砂糖（也稱紅糖或黑糖）。
食糖有潤肺止咳生津止渴、止咳化痰和中醫肺、緩解肝火、補陰調料、去口臭之作用。特別注意的是，糖尿病患者對白糖不適感的人進餐或是是少食。另外糖尿病患者不適合立即食用糖，最好以甜味素取代，例如麥芽糖醇。
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3 # 用戶6181747162436
主要成分是蔗糖,化學名稱就是蔗糖
蔗糖化學式是C12H22O11,它是二糖,與麥芽糖是同分異構體.
白砂糖的主要成分是蔗糖，蔗糖結晶為砂糖，精製結晶的是白砂糖，蔗糖的組成是由碳，氫，氧組成
C12H22O11糖分為單醣二糖和多糖(主要化學成分都是CHO)單醣包括五碳糖和六碳糖五碳糖有核糖（C5H10O5)和脫氧核糖(C5H10O4)六碳糖有葡萄糖和果糖化學式均為C6H12O6二糖有蔗糖和麥芽糖和乳糖蔗糖和麥芽糖化學式均為C12H22O11存在於植物細胞乳糖化學式為C12H22O11存在於動物細胞多糖有澱粉纖維素和糖元化學式均為（C6H10O5)n澱粉纖維素存在於植物細胞糖元存在於動物細胞
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4 # 用戶2528494794578381
白糖是混合物，是純度比較高的蔗糖，化學式是C12H22O11，屬於雙醣，具有醛基和羥基，水解產物為葡萄糖（C6H12O6,多羥基醛）和果糖（C6H12O6,多羥基酮）
白砂糖的主要成分是蔗糖。
白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低於紅糖。GB13104-2014中將白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清淨處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。綿白糖為粉末狀，適合於烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細軟，質量較好；後者色澤微黃稍暗，質量較差。
白糖是日常生活中最廣泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的結晶體，比綿白糖含水率低，結晶顆粒較大，經過精鍊及漂白而製成，是一種常用的調味品，也是最常用的甜味劑，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。