蘇太母豬是黑豬，以小梅山、中梅山、二花臉和楓涇豬為母本，以杜洛克為父本，通過雜交育成，繁殖性能好。具有產仔多（平均窩產仔14.45頭）、生長速度快、瘦肉率高、耐粗飼、肉質鮮美等優良特點，可作為生產三元瘦肉型豬的母本。其後代164.43日齡體重可達90kg，胴體瘦肉率可達到60%以上，平均窩產瘦肉量達到487.08%。

長太母豬是白豬，是結合長白種豬與大白種豬雜交後的優勢，適應性強，耐粗飼、產仔多，母性好，可充分利用優良瘦肉型豬生長快，育肥效果好，瘦肉率高的特點，可以較快的提高商品豬的瘦肉率，而且產仔多，外形整齊，與終端公豬杜洛克雜交後生產的三元商品豬長得快，省飼料。比通常三元商品豬的出欄時間縮短約3-5天，提高飼料效率5%左右，能達到2.7：1（2.7kg的飼料長1kg的活重）。

根據以上介紹，具體選育哪種豬的培育依據當地市場需求而定。

拓展資料

豬舍的建設：

（1）設計原則：造價低，使用方便；舍內地面不積水、不打滑，牆壁光滑易於清洗消毒；豬舍屋頂應有保溫層，冬暖夏涼，易於環境控制。

（2）設計規模：根據自身經濟條件和管理能力。

（3）飼養方式：使用大圈飼餵，大圈飼養數量在200頭母豬，可以空懷、妊娠母豬混養，四個單機為一組，設置分離系統，大圈設置有采食區、休息區，活動區、分離區，同時設置的有發情鑒定區域，在發情鑒定區域設置一頭公豬、中間安裝發情鑒定系統。如果使用小圈餵養，空懷和妊娠母豬分離，每50頭豬為一個圈舍，不使用分離系統，平時鑑別母豬的狀態用人工觀察系統的噴色裝置。發情鑒定系統設置到空懷母豬舍旁邊。圈內設40cm和15cm的自動飲水器各一個自由飲水。

（4）清糞方式：母豬轉舍後，要訓練其定點排糞。每天定時將糞由除糞口清至糞車上推走，不要堆在舍前清糞口下汙染牆壁和地面。尿及汙水由地漏流入舍前上有蓋板的汙水溝，汙水溝在每棟舍的一端設沉澱池，上清液流入豬場總排汙管道匯至汙水池，經嚴氧、好氧和沙慮或人工溼地後達標排放。

（5）欄牆設計：南欄牆為24的磚砌水泥摸面的格稜花牆，靠後走廊的通長欄牆為鐵欄杆，北牆應設上窗和地窗，以利夏季通風，相鄰兩欄的隔欄為12的磚砌水泥摸面實牆，以防相鄰兩欄豬接觸性疫病的傳播。

（6）環境控制措施：夏季豬舍南開放部分用塑料網或遮陽網密封，既通風又擋蚊蠅；冬季上面覆蓋塑料薄膜保溫（包括南北格稜花牆），舍內汙濁空氣由屋頂通氣孔排出。豬舍北牆的上窗和地窗夏季用塑料網封住，冬季用塑料薄膜密封保溫。

養殖場養長太母豬更好，可以直接繁殖三元豬育肥上市，蘇太母豬還需要較長時間進行品種改良。