槓胡是你明槓或暗槓之後得到的一張牌正好可以胡牌。所以叫槓胡，也叫槓上開花。

【麻將中的吃碰槓胡的意思】

1、吃：對方出的一張牌，自己手中有兩張牌可以與那一張牌拼成一摸牌就可以吃。

2、碰：對方出的一張牌，自己手中有兩張一樣的，於是就碰例如、自己手裡有兩個二萬，對方又打了一個，於是就可以碰；

3、槓：對方出一張牌，自己手裡有三個一樣的，直接槓。

4、胡：

更好說了，就是贏了。

就是手裡湊夠一對一樣的、還有其他的三個三個連著的。

槓胡又叫槓上開花，也就是自己開槓後(無論是暗槓、明槓、加槓)，隨即從槓的補牌就自摸了。這就是槓上開花。

麻將的術語在各個地區可以說是“各有千秋”，無法概括，基於綜合性，我只說常聽到的、重要的術語，因此難免和其他地方玩法有差異或遺漏，例如日本麻將裡有術語立直、役滿、流局滿貫等等。

槓胡是麻將獨有的一種胡牌方式，四川麻將裡叫槓胡為槓上開花，北方麻將才叫槓胡。啥叫槓？槓就是本來手上就有三張同花色牌，別人又打出來一張，三張牌吃下第四張就叫槓。槓還有明槓和暗槓之分，對牌後再槓叫明槓，手上三張叫暗槓，吃牌後記住還得從底牌中在摸一張，別搞成了相公。

答：麻將玩家碰牌（也叫叉牌）後，當其摸到第4張同一牌準備作明槓時，被其他玩家搶先胡牌，稱為搶槓胡，搶槓，分為搶明槓和搶暗槓兩種：搶明槓，也就是當有人碰了一手牌，比如五萬，當他再摸到五萬的時候，沒有打出來也沒有放在手裡而是和明了的三個五萬放在一起“槓牌”，

同時去補一張牌，而這時如果另外三家中有人恰好胡五萬，就可以直接胡了，這就是“搶槓胡”，我們這邊打牌規定，搶槓算自摸，並且包三家，也就是，如果有人搶槓胡了，那麼胡牌的人算自摸，並且由槓牌的那個人一個人包賠，另外兩家是不需要賠的。

答：被其他玩家搶先胡牌，稱為搶槓胡。

打麻將是四人骨牌遊戲，流行於華人文化圈中。不同地區的遊戲規則都有不同。在古代，麻將的大都是以骨面竹背做成，可以說麻將牌實際上是一種紙牌與骨牌的結合體。與其他骨牌形式相比，麻將的玩法最為複雜有趣，它的基本打法簡單，容易上手，但其中變化又極多，搭配組合因人而異，因此成為中國歷史上一種最能吸引人的博戲形式之一。

如果是打麻將牌的話，就是開槓加上胡牌叫槓湖。也可以說槓上開花。打牌是一種娛樂，加遊戲。打牌的形式多種多樣，增加了許多色彩，在休閒之餘打打牌，讓人們增加許多樂趣，放鬆心情。但打麻將不要賭博，賭博是一種違法行為。是中國法律所不允許的。