當顧客在評論中提到菜量少時，我們可以這樣回復：
非常感謝您對我們餐廳的支持，同時也很抱歉給您帶來了不好的用餐體驗。我們會認真處理您的反饋，儘快找出問題所在。我們一直致力於提供優質的美食體驗，下次用餐時我們會給您更多的食物，確保您的飽腹感。如果您有任何其他的問題或者建議，歡迎隨時聯繫我們，我們會盡全力為您解決，謝謝！

回復：客人您好，關於您的評論，我們已經收到了，您說菜量少，非常的油膩，但是我覺得我們家的口味還是可以的，可能每個人的口味都是不同的，如果您需要我們再做一份的話，我們現在就給您送過去，希望的您給我們改變一下評價。

可以採取以下方式回復：外賣菜量的確不夠多
原因是每道菜的制作需要一定時間，為了保證食品質量外賣平台在送餐時往往會保持短時間內供應的餐品種類和菜品數量較少，以此來保證餐品新鮮和口感的質量。
同時，為了避免浪費和保證菜品質量，餐飲企業也會合理控制制作量。
因此，導致外賣菜量較少。
但如果你想享用更豐富的餐品，可以考慮選擇線下就餐，或者提前預定並告知要求，商家也會盡量滿足你的需求。

我們一直注重外賣的菜量，但由於菜品質量和口感的要求，我們會控制每份菜品的數量，希望您理解。
同時，我們也會不斷改進菜品數量和質量，感謝您對我們的支持和反饋。
內容延伸：對於外賣行業來說，菜品數量的控制是一個比較複雜的問題，需要兼顧菜品質量和口感，保證每份菜品都能夠讓客戶滿意。
因此，外賣平台和商家需要進行精細化運營，通過不斷優化菜品的配比和制作工藝，來實現菜品數量與品質的平衡。
同時，客戶的反饋也是外賣商家不斷完善和提高服務質量的重要參考。

菜量確實較少。
可能是由於我們在快遞途中盡可能保持餐品質量新鮮的要求，我們要按照一定的比例來設計菜品的用量，因此對於部分食材可能會控制在較小的量上。
同時我們也會根據客人的口味和喜好進行菜品的搭配，這也可能導致一些菜品的用量不是很大。
如果您對於菜量確實有不滿意的地方，我們也非常歡迎您提出合理化的意見和建議，我們一定會認真聽取並加以改進。

結論：針對外賣評論中關於菜量少的問題，應該積極回復客戶並解決問題。
原因：外賣市場競爭激烈，顧客的反饋和評價對於維護品牌形象和提昇口碑有著至關重要的作用。
若不積極回復並解決問題，則會逐漸失去客戶信任和忠誠度，影響企業的發展。
內容延伸：針對客戶反饋的菜量少問題，可以根據具體情況採取以下措施：確認客戶的訂單內容是否有誤；對包裝和配送過程進行檢查和改進；優化生產流程，確保菜品的質量和數量；針對問題主動道歉並給客戶相應的補償或優惠等。
同時，可以通過這種回應來傳達企業的用心和誠意，提昇客戶對企業的認同度和滿意度，促進品牌的持續發展。