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1 # 橘子味的糖果呀
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2 # 韻韻韻9600
紅豆半杯、蓮子半杯、油20克、糖20克。
做法：
1、蓮子和紅豆清洗乾淨後放入醇漿機，放入適量水。
2、設置自己需要的鍵，將紅豆蓮子漿做好。
3、打好的漿倒入麵包桶裡，設置果醬鍵將豆漿濃縮。
4、一個程序結束後，放入白糖，再設置一個果醬程序。
5、油鍋燒熱。
6、將麵包機做好的泥放入鍋裡，中火慢慢炒至順滑。
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3 # 活潑孔雀kp
紅豆泥餡可以用於餅以及各種餡餅的製做。首先把紅豆用清水浸泡四個小時，泡好的紅豆放入電飯鍋內，煮熟起砂就可以了。
把煮熟的紅豆給他取出來，放到一個大盆中，用擀麵杖把它們都搗碎，鍋裡放一些食用油，然後油溫微熱，放入我們的豆沙先給它翻一下，再倒入一碗白糖這個白糖的量按照一斤紅豆300克白糖的比例就可以了，開小火，用鏟子給他不停的翻炒炒出裡面的水分，炒得越幹，口感就越好，炒成粘稠成大塊就可以了，把它們放到盆裡晾涼備用。
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4 # 用戶1115885758563風
紅豆泥餡在我們家鄉的做法是這樣的，先把紅小豆洗洗，然後用水泡一夜。
第二天，把泡發的紅小豆放在鍋內煮，先大火煮開，然後就開到小火悶。悶到豆子用手輕輕一按就爛。就可以做餡泥了。先把爛呼的紅豆放涼，用勺子把紅豆摁成豆泥，放入少量白糖，準備好的棗泥，放入紅豆泥中，就大功告成。
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5 # hdhjdjcdjx
紅豆泥餡的做法，紅豆泥餡的做法，先將紅豆洗乾淨之後將紅小豆放入水裡。鍋裡的水不宜太多。一開始比方說三斤黃小豆的話，那麼放水先放少半鍋水。
將紅紅小豆放入鍋內，放上一點鹼面，就讓手捏上一點，見面就可以。
這時候大火燒開。燒上10分鐘左右或是15分鐘的這個樣子的時候，完了加水加入起碼的兩大勺水，這時候再開大火，開鍋以後先是大火後變中火，慢慢的再變小火，這樣的話弄出來的豆餡兒是特別好的。
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6 # 用戶9484538999812
紅豆泥餡兒可以做麵包，做包子，做月餅，做紅豆包都特別好吃。所有這些做紅豆泥是很重要的一個環節。
首先選好紅豆，清洗乾淨後放入高壓鍋，醬豆子煮爛，開鍋蓋，將紅豆皮慢慢除去。
將炒鍋放入少許花生油，炒糖色，加入煮好的紅豆醬，收汁，甜甜的紅豆泥就做好了！
回覆列表
1、處理紅豆。紅豆浸泡12小時以上，夏天可以放冰箱冷藏浸泡，泡好的紅豆控幹水備用。
2、煮制。加入煮鍋中，水量沒過紅豆，燒開後加入一小碗冷水，煮8到10分鐘。3、再煮一次。撈出沖涼水，然後再次放進冷水鍋，開大火煮。
4、加白糖。煮熟的豆子用篩子濾水，放入碗中，加入適量白糖，攪拌均勻，蓋上保鮮膜糖漬10小時以上即可。