八寸蛋糕是20.32厘米（直徑）。如果用重量單位來衡量的話，相當於兩磅，就是約900克。如果是方形蛋糕，那會相對小一些，畢竟方形蛋糕是從圓形蛋糕裡切出來的。據悉，蛋糕以“寸”為單位，一般由烤箱制作，比較受歡迎的款式有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕等。

8寸的蛋糕直徑是20.32厘米，其半徑就是10.16厘米。而且8英寸蛋糕適合3-5人食用。另外8英寸的蛋糕大概重2磅。

蛋糕英寸和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54cm，所以8寸=8乘以2.54=20.32厘米。其半徑就是20.32除以2=10.16厘米。需要注意的是寸不是指厚度，蛋糕的厚度基本是一樣的，大概是在5、6厘米左右高。

生日蛋糕源於西方國家，所以在尺寸的計算上使用的是英寸。當然，在蛋糕行業，也有蛋糕尺寸的換算方法。

蛋糕英寸和厘米之間的換算關系是1英寸=2.54厘米；

即8英寸×2.54厘米=20.32厘米

8英寸蛋糕重量約等於2磅，蛋糕重量的換算關系是1磅=454克；

即8英寸重量=454克×2=908克

8寸蛋糕直徑20厘米。蛋糕尺寸用的是英制尺寸；1英寸＝2.54厘米；因此8寸蛋糕直徑大約為20厘米。蛋糕常見尺寸：6寸，8寸，10寸，12寸；分別對應著蛋糕直徑：15公分，20公分，25公分，30公分。 如果人很多在家一起過，好好吃，不用來鬧著玩的話，五六個人的話，一個八寸的足以。

6英寸蛋糕（1磅蛋糕）：適合2-3人食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

8英寸蛋糕（2磅蛋糕）：適合3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

10英寸蛋糕（2.5磅蛋糕）：適合5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

12英寸蛋糕（3磅蛋糕）：適合8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

14英寸蛋糕（4磅蛋糕）：適合10-12人食用，適用於公司、同學聚會。

16英寸蛋糕（5磅蛋糕）：適合12人以上食用，適用於各類中型慶典活動

18英寸以上蛋糕或多層蛋糕：適合15人以上食用，適用於各類大型慶典活動，比如結婚蛋糕。