回覆列表
-
1 # 書嶽釣魚
-
2 # 番茄111402894601
材料:
七星鯰魚、蔥、姜、蒜、醬油、白酒、糖、油。
做法:
1、將七星鯰魚處理洗乾淨,擦乾水分,打上花刀;
2、鍋加熱,再放入油,將油溫提高,將七星魚放入油中炸制,待兩面金黃即可取出;
3、鍋中油留小部分,再放入炸好的魚,加溫水煮開;
4、放入蔥薑蒜、醬油、白酒、糖等調料,蓋上鍋蓋,燜制一刻鐘左右即可。
-
3 # 半瘋癲小狐狸
步驟 1
七星魚去頭開膛清洗乾淨切成兩三厘米的小段
步驟 2
涼水下鍋,鍋裡放幾片姜,開鍋後大火煮三五分鐘,放入少許料酒
步驟 3
出鍋用清水投洗乾淨備用
步驟 4
蔥薑蒜青紅辣椒切好備用
步驟 5
鍋裡放油,比平時炒菜多一點點就可以啦,然後放入郫縣豆瓣醬翻炒一下,放入切好的蔥薑蒜炒出香味,放入醬油,繼續翻炒,最後放入焯好的七星魚,繼續翻炒兩分鐘
步驟 6
接下來放入清水,末過魚,開鍋後撒入鹽,大火兩分鐘轉中小火燉十分鐘
步驟 7
十分鐘後大火收湯,前後也就十五六分鐘就可以啦
步驟 8
再點綴點蔥蒜,翻炒幾下
步驟 9
放入香菜,點幾滴香油就可以出鍋啦
-
4 # S染塵
主料:1。鯰魚二條,1500克(買魚小竅門:顏色發黑的是養殖的,顏色淡青,肚皮發黃的是野生的}殺掉洗淨。
2, 紫長茄子2000克,(可根據人多少加減)
輔料:蔥段50克,蒜瓣(拍)50克薑絲30克,花椒粉10克,醬油20克,料酒10克,食鹽10克,味精10克,白糖15克,豆油100克 黃豆醬50克(現在有買成代的 許氏 大醬,一定要用 啊,否則味道不正的)
做法:鍋燒熱,下油,開後放蔥段,蒜瓣(拍)薑絲,炒出香味放醬油,黃豆醬,花椒粉,白糖。爆鍋後加水,放茄子,鯰魚。(水量以沒過茄子為好。
大火燒開,轉小火燉40分鐘大火收汁,放味精出鍋裝盤。
“臺上一分鐘,台下十年功”這其中的“功”,也就是所說的基本功。在社會生活中,不僅僅戲曲文藝有著其代表的基本功,釣魚活動也有著其特定的基本功內容。並且釣魚當中基本功的重要性,也如同戲曲文藝中的基本功一樣重要。本文就來和大家夥聊聊,釣魚中的基本功。
本文脈絡
基本功是什麼?
為什麼釣到魚不等於釣好魚?
釣魚基本功有哪些用處?
如何練習基本功?
理論是指導實踐活動的重要指引,也只有理論走在實踐前面時,才能夠更加有效的進步和完善。自然要先去認識基本功,然後才能明白釣到魚不等於釣好魚的原因,進而知曉了基本功的用處後,最後才是如何練習基本功。
關於基本功
對釣魚基本功概述來說,釣魚基本功是指“在垂釣當中,一切需要用手完成的動作,都屬於基本功的範疇”,這其中不僅僅包含拋竿和揚杆,還包含了拉餌手法,搓餌手法,回魚手法,餌料開制等一系列動手操作。
釣魚的基本功之於釣魚來說,基本功就如同高樓大廈的地基一樣,它雖然看似不起眼,但卻是決定樓高的重要因素。當基本功不熟練時,自然也就不能在特定魚情下,釣得完美的釣獲成績。所以說,基本功更像是釣魚中的基礎架構。
釣到魚不等於釣好魚的原因
能夠解釋這一現象的原因,在於釣得漁獲和釣技綜合水平這兩點因素,其能夠體現出來的表象,主要集中在以下內容。
釣得漁獲能夠釣得到魚只能是說明,具有操作基本釣具的能力。因為,垂釣中就算釣得一條魚,也能夠稱之為釣到魚。但想要釣好魚,就不能以一條漁獲作為定論,而是在單位時間內或者一定期限內,能夠保持一個較為理想的釣獲,才能夠稱之為釣好魚。
釣技綜合水平比方說一個擅長釣小鯽魚的釣手,有天去垂釣鯉魚卻沒能釣得一個理想的釣獲。這就不能稱之為釣好魚,因為其擅長的只是釣小鯽魚,而在垂釣鯉魚時卻沒能有著優秀釣技的表現,自然因為釣技綜合水平的欠缺,也就不能稱之為釣好魚。
概述:釣技水平的評判,不僅僅局限在釣一條魚或者是釣一個魚種的魚這麼簡單,而是在一定期限內有著良好的漁獲收益,並能夠對多個魚種有著綜合的釣技能力,才能夠稱之為釣好魚。
釣魚基本功的用處
咱們再來說回問題中的基本功,既然強調了基本功在垂釣中的重要性,那麼基本功在垂釣中的用處,又體現在哪些方面呢?下面就為大家夥一一詳述。
提高垂釣效率通過基本功提高做釣效率,得益於熟練的基本功,可以節省很多釣魚人操作所需要的時間,通過壓縮上餌時間,拋竿時間,回魚時間等操作步驟,就能夠有效的提高做釣效率。
減少垂釣中的失誤刺魚手法也同屬釣魚基本功的範疇,當使用細子線垂釣時,手法嫻熟的可以盡量避免切線的產生,而手法不嫻熟的則會造成切線跑魚的失誤,自然優秀的釣魚基本功就可以減少這類情況的發生。
隨意調整餌料狀態餌料的開制遠遠沒有一杯餌料一杯水這麼簡單,其中還包含了不同的開餌手法,比方說打,揉,團,按,壓,擠等手法,都能夠有效的改變餌料狀態,從而更能夠有效的對應魚情。
概述:釣魚中的基本功不會直接決定漁獲的多少,但優秀的釣魚基本功卻能夠提高垂釣的效率和減少失誤,更能夠隨意的調製出釣魚人所需要的餌料狀態,進而影響最終的漁獲收益。
練習基本功的方法
雖說任何的基本功都需要苦練才能成功,但是卻要選對方法,選對練習的方向才可以。練習釣魚中的基本功時,還可以把垂釣基本功和開餌基本功分開來練習,就比如說採用下述的方法。
垂釣基本功的練習垂釣基本功是指“拋竿,刺魚,回魚等動作”,所以練習這一系列基本功時,就必須要在實際垂釣當中進行練習。並且練習時,還要找好參照去進行模仿,才能夠更加有效且快速的練好垂釣基本功。
開餌基本功的練習相比較來說,開餌基本功的練習就簡單了很多,但需要先去了解不同開餌手法所能夠起到的作用,然後再去了解不同餌料的性狀,最後通過反復的開制餌料,在日積月累當中,就能夠得到一個較好的開餌基本功了。
概述:無論是垂釣基本功,還是開餌基本功,都離不開理論的指導和日積月累的練習,也只有通過這樣的方式,才能夠使自己具備優秀的釣魚基本功。
最後的全文總結
釣魚的基本功是釣好魚的基礎,甚至優秀的基本功是評判一個釣魚人,是否具有優秀釣技釣法的標準參照。當具備了優秀的基本功之後,可以有效的提高自身垂釣能力,進而能夠釣得自己滿意的漁獲。