回覆列表
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1 # 濃眉怪人4
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2 # Sunny下999999999
步驟1牛排浸水20分鐘去血水,焯水瀝乾
步驟2鍋裡倒入適量的油,將姜蒜,八角,香葉一併下去爆炒,把牛排一塊塊下去煎下。放入冰糖炒色,一起翻炒。放入料酒,生抽。湯底我用沙螺清煮的湯(連殼帶肉)一起倒入鍋裡煮。最後燒開後轉鑄鐵鍋小火慢燉。想吃辣的,可以放點辣椒下去。
步驟3差不多燉了兩個多小時後放入土豆,胡蘿蔔繼續燉。起鍋放鹽巴,糖再次提鮮。
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3 # 歡喜麗晨
1、準備食材:牛肉、姜、蔥、當歸、枸杞、黃芪、黨參、紅棗、鹽
2、把牛肉洗乾淨,切成小塊,用水浸泡半個小時,洗乾淨涼水下鍋焯水,加入薑片、蔥段、料酒,大火燒開煮幾分鐘,把浮沫撇去,焯好水撈出來沖洗乾淨。
3、把當歸、黃芪、黨參、紅棗洗乾淨,把牛肉放進砂鍋裡,再把當歸、黃芪、黨參、紅棗、薑片放進去,加入足夠的水,大火燒開。
4、燒開後有浮沫要及時撇去,蓋上蓋子,轉小火燜煮一個半小時,時間到後,把枸杞洗乾淨放進去,繼續小火燉煮10分鐘,加入鹽調味就可以了
一樓有上島咖啡 豪客來 亞巴遜巴西烤肉 鴨仔粥 我家莊 麥當勞 必勝客披薩二樓大豐收 阿秋牛排 還有其他幾家!負一層都是小吃為主!基本上沒什麼好玩的,主要以購物為主!負一層有一個娛樂場所,滑冰 遊戲之類的,三樓有萬達電影院!