1、大米生蟲子不嚴重可以放入冰箱冷凍，將蟲子凍死;2、用竹子編的籮筐篩子將大米中的蟲子篩出來;3、將薑片包裹起來放入大米中，利用薑片的氣味來驅蟲;4、把裝米的口袋放入煮過的花椒水，晾乾後再裝大米。



　　1、冷凍法

　　生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

　　2、過籮過篩法

　　夏季大米生蟲是常見的，為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子除去後，可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。



　　3、放薑片法

　　我們首先準備一些生薑片，用紙巾把它包裹起來，放在大米中。因為生薑的辛辣氣味，有很好的驅蟲效果。大米裡的蟲子會自己跑掉。這樣不僅能驅蟲，還能使大米變的更清香。

　　4、花椒水煮米袋法

　　花椒是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用。將20至30粒花椒放入鍋內，加適量清水煮出花椒香味後關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。



　　5、食醋燻殺法

　　大米生蟲子比較多，可以把生蟲的米連袋一起放在密封性好的塑料袋中，用一個礦泉水瓶裝食用醋，50克食醋;如果糧食不超過500千克，再把磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的瓶中，不用攪拌，把瓶裝放在裝有大米的塑料袋中，立即密封燻蒸袋口。密封5-10天，便可把裡面的蟲子全部殺死。之後散氣2-3天，取出醋水就行了。

　　6、大蒜驅蟲

　　可以取一頭鮮蒜，分別掰開，裝入一個濾袋中，放進大米中間即可，大蒜中含有大蒜素，這種物質可以抑制蟲卵，防止大米生蟲。

　　7、白酒驅蟲

　　把大米放進桶裡，取一個酒瓶裝上50克的白酒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米麵，酒瓶要打開蓋子，然後將桶密封。這種原理是米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可以防止生蟲。

　　溼潤的夏季大米是最容易長米蟲的時候，我們買回家的大米不要靠著牆或直接放在地上，最好在米袋下放個墊板，也不要和魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，這樣才能讓大米不生蟲不發霉。

　　大米出了小黑蟲還能吃嗎

　　大米中的小黑蟲指米象，通常自身不存在病毒。因此，如長蟲較少，在將小黑蟲及其所代謝產生的廢物全部篩選、清除處理後將大米洗淨，還可以繼續吃。

　　若大米長小黑蟲較為嚴重或存在變質、發霉等現象時，即使經過上述處理後，也不建議繼續食用，以免對人體健康產生一定的不良影響。

　　大米生蟲能曬太陽嗎?

　　這樣的方法起不到除蟲的作用。因為把生蟲的米拿到Sunny下暴曬，不但會使怕光的小蟲鑽入米層中去，而且還會讓米粒迅速脫水，變得又糙又碎。

　　大米為什麼會生蟲

　　大米生蟲因為大米還在生長過程中就寄生了蟲卵，大米收獲後如果儲存的地方溫度高、溼度大，大米就會吸水變潮溼，潮溼的環境為蟲卵的孵化提供條件，蟲卵孵化後在大米中食物充足會快速繁殖，這樣大米會生出很多蟲子。