葡萄生產管理工作量日益增大,尤其在疏花、疏果、果實處理 等生產關鍵時期,勞動力供不應求,常常造成果園管理延誤、導致果品產量低、品質差、病蟲害嚴重。葡萄疏果只能通過人工,且疏果時期正好與夏忙季節重疊,常出現用工荒。
葡萄果穗果粒著生緊密,沒有空隙,常令人束手無策,甚至採用手扣、手揪的方式疏果。如何才能減少疏果投入?
1.疏果要與整花序相結合
“疏果不如疏花”,葡萄疏花,只要疏除小穗,操作容易,也能減少後期疏果量。
但花序整形具有提高坐果的作用,整花序的時間越早,坐果越緊。因此,如果品種本身坐果多,可適當晚些或在謝花後再進行整花序。留花序的長度一定要適度,這樣果穗才會鬆緊適中。
2.疏果要與拉長花序相結合
果粒較緊密的品種可於花序分離期拉長花序,如夏黑、早夏無核、早夏香、高妻、寒香蜜、金星無核、無核白雞心、早熟紅無核等。
一些進行保果栽培的品種,如京亞、醉金香等也可拉長花序。另外像歐美雜種花序很小的園區也可進行拉穗。花序拉長可使果穗鬆散,有利於疏果。
3. 栽培措施減少坐果
花前摘心有利於提高坐果,但對於坐果率高的品種,以及要進行保果處理的品種,完全沒必要再提高坐果了。
花前可以不摘心,甚至直到生理落果後再進行摘心,這就降低了坐果量,有利於疏果。
對於坐果率極高的品種,如紅寶石無核、早熟紅無核等也可以採取花期澆水的措施促進落花落蕾,降低疏果工作量。
4.保果要適時適量
其實給果農帶來疏果壓力的葡萄品種主要是那些自身坐果差,使用植物生長調節劑保花保果後的品種;
如巨峰、戶太8號、夏黑、Sunny玫瑰等保果處理後提高了坐果,會增加疏果難度。
所以適時、適量保果 是解決大量疏果用工的關鍵環節。
建議無核處理最好在花滿開後處理,保果處理最好在謝花後第3~4天已有少量果粒脫落時處理。另外保果濃度不宜過高,且在保果處理前後加大肥水的供應。
5. 疏果要越早越好
最好在果實綠豆大小時進行1次疏果,這時也可叫二次整形。
主要是將過長、過密的分枝剪短或剃掉,剪留單層果粒,將扭曲的穗尖或大小粒等用疏果剪修整,使果穗呈柱狀。 之後,在果粒大小似黃豆粒大小時進行全面疏果。
對大多數品種而言,在坐果穩定後越早進行疏粒越好,不僅疏果省力,而且能充分增大果粒。
葡萄生產管理工作量日益增大,尤其在疏花、疏果、果實處理 等生產關鍵時期,勞動力供不應求,常常造成果園管理延誤、導致果品產量低、品質差、病蟲害嚴重。葡萄疏果只能通過人工,且疏果時期正好與夏忙季節重疊,常出現用工荒。
葡萄果穗果粒著生緊密,沒有空隙,常令人束手無策,甚至採用手扣、手揪的方式疏果。如何才能減少疏果投入?
1.疏果要與整花序相結合
“疏果不如疏花”,葡萄疏花,只要疏除小穗,操作容易,也能減少後期疏果量。
但花序整形具有提高坐果的作用,整花序的時間越早,坐果越緊。因此,如果品種本身坐果多,可適當晚些或在謝花後再進行整花序。留花序的長度一定要適度,這樣果穗才會鬆緊適中。
2.疏果要與拉長花序相結合
果粒較緊密的品種可於花序分離期拉長花序,如夏黑、早夏無核、早夏香、高妻、寒香蜜、金星無核、無核白雞心、早熟紅無核等。
一些進行保果栽培的品種,如京亞、醉金香等也可拉長花序。另外像歐美雜種花序很小的園區也可進行拉穗。花序拉長可使果穗鬆散,有利於疏果。
3. 栽培措施減少坐果
花前摘心有利於提高坐果,但對於坐果率高的品種,以及要進行保果處理的品種,完全沒必要再提高坐果了。
花前可以不摘心,甚至直到生理落果後再進行摘心,這就降低了坐果量,有利於疏果。
對於坐果率極高的品種,如紅寶石無核、早熟紅無核等也可以採取花期澆水的措施促進落花落蕾,降低疏果工作量。
4.保果要適時適量
其實給果農帶來疏果壓力的葡萄品種主要是那些自身坐果差,使用植物生長調節劑保花保果後的品種;
如巨峰、戶太8號、夏黑、Sunny玫瑰等保果處理後提高了坐果,會增加疏果難度。
所以適時、適量保果 是解決大量疏果用工的關鍵環節。
建議無核處理最好在花滿開後處理,保果處理最好在謝花後第3~4天已有少量果粒脫落時處理。另外保果濃度不宜過高,且在保果處理前後加大肥水的供應。
5. 疏果要越早越好
最好在果實綠豆大小時進行1次疏果,這時也可叫二次整形。
主要是將過長、過密的分枝剪短或剃掉,剪留單層果粒,將扭曲的穗尖或大小粒等用疏果剪修整,使果穗呈柱狀。 之後,在果粒大小似黃豆粒大小時進行全面疏果。
對大多數品種而言,在坐果穩定後越早進行疏粒越好,不僅疏果省力,而且能充分增大果粒。