秋末冬初適合種菠菜，香菜，烏塌菜，韭菜等。

冬季非常適合蘿蔔種植，因為蘿蔔是一種半耐寒性的植物，其種子發芽的溫度也是比較低的，即便是在2-3℃的低溫，依然是可以發芽的。

而且蘿蔔的幼苗既能耐25攝氏度的高溫，也能耐零下2-3℃的低溫。

韭菜是抗寒性非常強的蔬菜，可以在零下五度的環境中正常生長。

給大家總結了秋冬季節可以種植的8種蔬菜.

第一種就是青菜



這個青菜它就適合秋冬季節種，從播種到採收只要一個多月的時間，而且青菜它的抗寒能力也是超級的強，非常適合秋冬季節種植的一款蔬菜。

第二種就是萵苣



萵苣也叫萵筍，這種蔬菜種植起來也非常的簡單，在種植期間我們追肥以及管理做到位了的話，它就會長勢得特別好。這種蔬菜它的抗寒能力也超級的強，非常適合秋冬種植，儘管是寒冷的冬季，也能夠安然地越冬。

第三種就是芹菜



芹菜它分為旱芹以及水芹，我們秋冬季節最好種植水芹，因為它的雨水比較多，包括天氣也比較寒冷，芹菜它的一個病蟲害非常的少，如果在冬季天氣比較寒冷的過程中，我們給它搭建一個這種的棚子，就能夠使它安然的越冬。

第四種就是甘藍



甘藍也叫包菜，這種蔬菜它的抗寒能力也是超級強，在管理的過程中，我們注意防止它的一些蟲害，它就會長得非常好，從種植到採收只需要兩個多月的時間，可以算得上是一款非常不錯的越冬蔬菜。

第五種就是蘿蔔菜



為什麼叫它蘿蔔菜呢？因為它的葉片長得很像蘿蔔，但是它下面呢不會結小蘿蔔，就是吃它上面的葉子。這種蘿蔔菜它的病蟲害也是比較少的，我們在管理的過程中，只要將底肥給施充足了，那麼後續這個蘿蔔菜就會長勢得非常好，從種植到採收只需要一個多月的時間。最主要的是它的抗寒能力超級強。

第六種，就是茼蒿菜



眼前的這一種就是茼蒿了，剛播種下去沒多久，應該大家看不出來它就是茼蒿菜，像茼蒿菜，它的一個抗寒能力也是超級的強，而且我們在種植的過程中，只要底肥追施充足，中期都不用怎麼管理就能夠直接採收，是一款很好的秋冬懶人菜。

第七種，擘藍



這種蔬菜它跟甘藍長得很相似，但不同的是甘藍是採收它所包出來的心，而擘藍就是採收它中間所結出來的這個圓疙瘩。管理起來的話也很簡單，在種植期間底肥追施充足了，中期注意防止一些病蟲，後續就會長得非常好。

第八種就是蘿蔔



相信蘿蔔在秋冬季節是非常受歡迎的，大家都會種植，因為它的管理方式也很簡單，我們在種植的過程中，底肥追施充足了，在生長的期間注意防止一些地下害蟲，那麼後續就會長勢得非常好，蘿蔔它的一個抗寒能力也是非常強的。

，秋末初冬可以適合種一些菠菜，大蒜小蔥冬天多麼寒冷，到開春三月份還是一往內苗鑽出土來，綠油油的到了四月中旬就可以吃上菠菜和小蔥了

白菜

冬天是大白菜上市的季節，大白菜是非常抗寒的，很多時候下霜了，地里的白菜還綠油油的。在家裡秋天種上一些白菜，一個多月的時間就可以長得很大。到了深秋時節，可以看到滿院的大白菜，拔下來儲存起來能吃一冬天。