1、將西米洗淨，在水中浸泡30分鐘，瀝乾水分；



2、獼猴桃去皮，切丁；



3、起鍋燒熱水，然後放入西米煲25分鐘，最後加入獼猴桃丁、白糖略煮5分鐘；



4、煮好後盛出即可。

花生 100g 西米 100g 大米 300克

做法

1、先在火上燒一鍋水，準備好西米，將花生剝殼。

2、待水開之後，將西米倒入，用大火煮。

3、慢慢地，西米會變得透明，再接著，會看到西米里面有些許的硬芯。

4、這時，將西米倒出來，過一遍涼水。

5、接著，再燒一鍋水，將西米和花生一起倒入到沸水裡面煮，加入白糖，半個小時左右即可出鍋

用料

牛奶 350毫升

紅米燕麥飯 100克

蜂蜜 適量

西米 80克

紅棗 2顆

枸杞子 5克

做法步驟

1、先把紅米清洗乾淨

2、放進電飯煲裡再加少許燕麥煮成紅米燕麥飯，盛出備用

3、再把牛奶倒入鍋裡

4、加熱至沸騰後再加入紅米燕麥飯

5、煮2分鐘左右

6、再加入紅棗，枸杞子

7、煮勻即可

1· 西米洗淨（像平時淘米那樣），在開水中浸泡20分鐘後，瀝乾水待用

2· 鍋內水煮開，倒入浸好的西米，大火煮至基本變透明（中間只剩一點點白，中途用勺子時不時攪一攪，水變濃稠了就加點新水，以免結底），關火，加蓋悶一會兒，直到小白點消失變全透明。

3· 倒入提前備好的大盆中冷卻待用，冷卻時間久一些口感更Q 糯哦。

4· 一邊雞蛋打散，加入白糖和牛奶，攪拌均勻。

5· 鍋裡煮沸適量水，變小火，倒入蛋液，用筷子迅速畫圈式攪拌，蛋液上浮，關火。

6· 將蛋湯倒入西米中，攪拌均勻。或將西米倒入蛋湯中用小火再煮一會兒，邊煮邊搗勻。

7· 盛入碗中，淋上蜂蜜，直接吃，溫熱的。也可以蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一會兒再吃。 天涼的時候喝暖暖的，天熱的時候就喝涼涼的，冷暖皆宜哈。一份營養美味又清新的早餐做好了，美美噠！