回覆列表
-
1 # 夢魂R
-
2 # 忘情水是水嗎
新米飯要弄成隔夜米飯煮米飯的時候水稍微的放多一點，這樣米飯熟了以後斷電不用管，放到第二天就成為了隔夜米飯了，而隔夜米飯用來做雞蛋炒米飯是最好不過了。加點火腿，胡蘿蔔，蔥花一炒，那味道簡直了比肉還要好吃百倍。用隔夜飯炒最好。
-
3 # 刻苦的蝸牛
首先，先將米飯煮熟，然後自然冷卻，接著把米飯放到碗裡，再放到冰箱裡面放上一晚上就變成了隔夜米飯
蛋炒飯時，很多人都喜歡用隔夜米飯，因為隔夜米飯相對來說比較好吃，制作隔夜米飯的方法非常簡單，就是在做米飯的時候，盡量少加水，與此同時，放在冰箱裡一晚上，這樣就可來做蛋炒飯的原料了
-
4 # 北京裝修設計師老宋
新米飯做成隔夜米飯世界上最簡單的方式，那你就是用一夜的時間去等待，第2天一會兒它就是一個隔夜飯，因為有過去有一個俗話講，心急吃不了熱豆腐，你心生出的米飯不靠時間去沉澱，它永遠不會形成隔夜飯的。所以任何事情不要心急，都要有一個過程才能更好的體現出。
-
5 # 用戶3516422392375
剛蒸的米飯怎麼處理成隔夜米飯？
答：剛蒸的米飯不用處理留著放到第二天就是隔夜米飯了。隔夜飯用雞蛋和醃菜炒著吃非常香非常好吃。俗稱炒花飯，炒花飯可以放很多自己喜歡吃的東西，如：火腿腸、雞蛋、醃菜、豬肉、牛肉等東西，炒起來很方便快捷，節省時間！
-
6 # 用戶387975409509
1、所剩的米飯盛入較小的器皿中，便於放置入冰箱中。
2、放置之前必須將米飯攪拌鬆散，讓米飯快速冷卻。此時即使是米飯還有餘溫，也必須蓋好蓋子，防止細菌入侵。
3、將米飯放置冰箱時務必蓋好蓋子，防止米飯中的水分繼續蒸發和竄入異味。 4、如果用電飯煲的話，可以加少量的水重新蒸。第一防止粘鍋，第二增加米飯裡面的水分，才會更加軟嫩。
5、放入米飯後加少許鹽（這個是關鍵）後趕緊蓋上鍋蓋燜半分鐘，要小點兒火，然後用鍋鏟輕輕一壓米飯就會散開了
食材
小油菜（2顆）
米飯（適量）
臘腸（2根）
香蔥（1根）
鹽（適量）
胡椒粉（適量）
步驟1、香蔥切末，臘腸切粒，油菜切末。
步驟2、鍋內放少許油，油熱放入香蔥煸炒出香味。
步驟3、放入臘腸，煸炒出油脂的香味和臘腸的甜香。
步驟4、放入切好的油菜粒略微翻炒短青即可。
步驟5、油菜煸炒變色放入隔天的剩米飯可以微波爐稍微加熱一下，煸炒至米飯粒粒乾爽，將臘腸的豬油包裹均勻，放入鹽、少許胡椒粉調味即可。