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1 # 同樣一個你
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2 # 婧丠
食材:豆沫粉 100克 、 海帶絲 適量 、 豆皮 適量 、 青菜 適量 、 黃豆 適量泡發 、 花生米25克、 粉條100克。
烹飪步驟:
1.豆沫粉準備好,海帶絲、豆皮、青菜、粉條如果忘記提前泡,和泡好的黃豆花生一起煮也可以。
2.提前一晚泡好的花生米和黃豆,100克豆沫粉加300毫升涼水,調成糊狀備用。
3.按照豆沫上的配方,鍋內加1升水(不用放鹽)倒入泡發好的花生米,黃豆、粉條,煮熟後(一定多煮一會確保黃豆,花生米熟透)加入豆皮和海帶絲。
4.加入豆皮煮約2分鐘左右,倒入調製好的豆沫糊,不停的攪拌,以免糊鍋。
5.待鍋內不停的冒氣泡,再倒入切成小塊的青菜。待青菜煮熟後,即可盛出。
原料:
小米100克
胡蘿蔔100克
粉條10克
青菜100克
花生適量
黃豆適量
鹽3克
五香粉1克
做法:
1
在電飯煲中預煮了花生米和黃豆。
2
用水把小米泡上。一般泡3個小時左右就行了
3
早上把泡好的小米加適量水和五香粉用破壁機磨成米漿
4
鍋中加水,放適量鹽,先把粉條和胡蘿蔔絲放入煮開
5
把磨好的米漿倒入煮熟。
6
湯煮熟了青菜洗淨放入
7
煮半分鐘即可
8
最後再放入適量的熟花生米和黃豆
9
吃的時候淋上點芝麻醬