海馬煲湯放【一對】就好了,另外加點姜去腥,放點芡實比較好。

用料：海馬1公1母、魚膠20克、紅棗10顆、靈芝20克、洋參10克、麥冬15克、枸杞10克、桂圓20克、豬骨200克、高麗參適量、輕鹽昆布醬油5克、清水適量。

1、準備好材料。

2、豬骨用開水焯去血沫，將焯去血沫的豬骨放入瀝水籃裡沖洗一下。

3、各種材料用清水沖洗一下，然後放入燉盅裡。

4、放入焯去血沫的豬骨，燉盅里加滿水。

5、然後放入電燉鍋裡隔水燉3個小時。

6、最後加入輕鹽昆布醬油調味即可。

材料：海馬一對、田七6克、雞腿2個、枸杞20粒、紅棗5個、魚膠15克、姜2片、鹽適量

做法：

1、公海馬頭上有三個黑點，肚子那裡有孕囊。

2、雞腿兩個，田七泡軟切片、雞腿焯水洗淨、魚膠用溫水洗洗（無需泡發）、紅棗、枸杞用溫水浸泡三分鐘、準備姜兩片、海馬一對（一公一母）用溫水洗洗備用。

3、所有食材入燉鍋加清水4碗

加，生薑 (3片)，瘦肉 (250克)，核桃 (5個)，紅棗 4顆

配料

海馬 (2只)

生薑 (3片)

瘦肉 (250克)

核桃 (5個)

紅棗 4顆

鹽 適量

油 適量

1/先將全部材料洗乾淨，紅棗去核，海馬可用溫水泡一會，稍軟即可砍小塊。因為海馬是很腥的，一定要下姜。

2/海馬通常是一對煲湯的，所以這裡準備了一公一母。

3/將所有材料放進燉盅，加適量水，燉兩小時即可，湯快燉好時加適量油和鹽。

4/因為海馬比較腥，湯要趁熱喝哦，涼了會比較腥～

5.美味又好吃的海馬燉湯完成開吃了。

作為一種藥理性的食材，其實作為材料之一有很多種煲法啊~~

主材料可以用排骨或者豬手，輔料用海馬粟米和別的一些蘑菇之類的山珍都OK的~~

最好有高壓鍋，高壓鍋的話很快可以煲好，而且不會浪費食材也不用不時地伺候著~~

如果是普通鍋的話那麼就要煲久一點，三個小時差不多，記得要用小火慢慢地褒~~