低鈉鹽好。

低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂制作而成的，其中氯化鈉約佔60%~70%，氯化鉀約佔20%~30%，硫酸鎂約佔8%~12%。

主要就是用氯化鉀代替了氯化鈉，同樣分量的鹽中的鈉含量變低了，鉀含量提高了，有助於改善「高鈉、低鉀」的現狀。

雖然氯化鉀產生的鹹味兒不及氯化鈉，但相差不大，食用低鈉鹽對口感的影響不大。

鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式NaCl）在食鹽中含量為99%，部份地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。低鈉只是鹽裡鈉含量低而已。

低鈉鹽和氯化鈉肯定是低鈉鹽更好一些，因為溶解於水之中，鈉離子的含量會相較於正常的鹽少一些，而是氯化鈉的話就是一般的鹽。

一定程度上，服用低鈉鹽可以有助於改善個人的健康。減少過量鈉離子的攝入，能夠減少對於胃黏膜等身體組織器官的刺激，在現在這樣一個鹽分糖分攝入過度的時代，有利於長時間的膳食均衡。

低鈉鹽和氯化鈉那個好，這要看什麼人群食用，這兩種鹽各有長處低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓的患者長期使用，還適合孕婦一定期間的服用。低鈉鹽是指以碘鹽為原料再添加了一定量的氯化鉀、硫酸鎂，從而有效的改善體內的鈉離子、鉀離子、鎂離子的平衡狀態，有一定的預防高血壓的作用。

氯化鈉是普通食鹽，適合大眾食用

加碘鹽是最初級，也是最廣泛的食用鹽。因為碘元素是人體必不可少的微量元素，身體缺少碘元素，就會影響智力發育、身高發育、大脖子等等。所以在1995年就開始推行加碘鹽（含碘酸鉀），來補充人體所需。一般來說，一克鹽含有20-30微克碘，具體是根據不同地區的情況而定。

這些年養生熱潮的興起，很多人都開始減少食鹽的攝入，于是低鈉鹽就誕生了。普通食鹽的氯化鈉含量可達99%，而低鈉鹽的含量只有60%-80%左右，剩下還有10%-35%的氯化鉀。低鈉鹽的特點是鈉元素含量降低，鉀元素含量提高。味道來說，鹹味下降了，但有微微的苦味。

從食用角度來說，低鈉鹽比較適合有高血壓和心腦血管疾病的人食用。但是不適合在高溫環境下工作者，和體力勞動者食用。其實不是特殊人群，沒必要追求低鈉鹽，做菜時少放點鹽就行了。否則即使低鈉鹽，食用量增加（放少了，味道很淡），一樣會攝入多量的鹽分。

回答這個問題，首先需要了解一下低鈉鹽和氯化鈉的關系，低鈉鹽包含氯化鈉，氯化鈉是低鈉鹽的主要成分。

低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽為基礎，添加一定量氯化鉀（含量約30%）。因此低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓病患者長期食用。

中文名

低鈉鹽

外文名

Cardia Salt

主要原料

氯化鈉，氯化鉀，硫酸鎂

主要食用功效

幫助人體鈉鉀平衡，防控高血壓

適宜人群

中老年人，患有高血壓病患者