小麥放四五年磨面能吃，在之前比較貧窮的時候，存放時間可能更久，但是存放四五年的小麥口感不是特別的好，只要自己不介意就可以吃

小麥放四五年磨面能吃，但基本已到達陳化糧的標準了。常溫下存放5到7年後的糧食容易出現陳氏現象。陳化糧不可食用，可以做飼料釀造等。那麼小麥儲存年限是凣年呢，在常溫下是3一5年，在低溫十五度下儲存年限一般為5一8年，儲存小麥還有很多注意事項。

小麥如果能放四五年不變質，磨的面還是可以吃的。

一般小麥在每年端午前後，Sunny充足的時候，應該把麥子曬一曬，不然過了夏會生小殼蟲的，所以每年都要曬麥子，麥子曬好後有的人習慣再放入麥藥，是預防小麥生蟲子用的。我覺得要想麥子放五年不壞，保護工作一定要做好。

小麥放四五年磨面能吃，小麥是一種禾本科植物，是三大谷物之一，主要用於製成各種食物食用，少部分用作飼料，按照播種季節可以將小麥分為春小麥和冬小麥，按照小麥籽粒的皮色可以將小麥分為紅皮小麥和白皮小麥。小麥原產地在西亞的新月沃地。

原則上是可以吃的，一般沒什麼問題。

儲存4年及以上，許多是陳化糧，脂肪酸、粘度、評分值都接近或達到陳化糧標準。陳化糧指標不好但小麥吃了很少出現問題。過去的小麥儲備糧許多達到5到10年。

一般陳化了，不適合食用。麥香味沒有了，有的還可能有霉味，結塊。

要是沒其它情況，可以做飼料。

陳化糧和陳糧不同。陳糧是放的時間超過1年，新糧收獲後去年的就是陳糧。而陳化糧是幾項指標不適合食用，出現粘度下降、脂肪酸升到，最好別食用。

但陳化糧不是毒糧，不見得吃了會生病、死亡

關健看存放的方式和周圍環境。晒乾的小麥乾燥環境存效四五年的磨面是可以吃的

可以吃，但麥子一定要保存好，每年要涼曬一下，不要讓它生蟲，三伏天容易反潮，更要勤曬，磨面時要收拾一下，或者用水扮一下，磨的面很白，很好吃

小麥放四五年變質了，磨面是不能吃的，可能味道發酸，長蟲子發霉等等，這樣的麵粉吃了會影響身體健康的呢。

有人也想問了過期麵粉沒開封能吃嗎，雖然說麵粉沒開封但是既然過期了也會發生了一些改變的，為了我們健康著想，建議還是不要吃。