主料

番茄

1個

大蝦

3個

豆腐

80g

輔料

花生油

1勺

白糖

1匙

鹽

適量

蔥

1顆

大蒜

3粒

步驟

1.準備食材：大蝦，大蒜，豆腐，番茄，木耳，蔥。

2.番茄切塊，木耳泡發，大蝦去掉長鬚，蔥切段，大蒜切片，豆腐切塊。

3.炒鍋燒熱後倒入油，下入蔥和蒜片爆鍋。

4.爆鍋完成後，放入番茄翻炒出汁。

5.放入木耳翻炒片刻。

6.加入適量的清水。

7.水煮開後放入豆腐。

8.放入大蝦，大火煮開鍋。

9.開鍋後放入鹽，白糖，然後用中火煮5分鐘即可關火。

10.盛盤後撒上蔥花。

1、西紅柿切成小塊，嫩豆腐也切成小塊。

2、蝦去殼，去掉蝦線，清洗乾淨備用。

3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，炒香大蒜。

4、加入西紅柿炒至西紅柿至9成熟。

5、倒入適量水，淹過西紅柿。

6、燒開，倒入嫩豆腐大火煮2分鐘。

7、倒入蝦，加入少許鹽，大火煮開即可。

8、撒入蔥花，新鮮的湯汁做好了。

先西紅柿切dear豆腐切蛋蝦仁切石先放冰紅柿吵炒出番茄醬之後加少許水放入豆腐，最後放入蝦煮開後少煮一會兒，放入水澱粉即可

準備好新鮮的冬瓜，切成冬瓜片。

準備好新鮮的豆腐，切成大一點的塊，放到鹽水裡面泡一下備用。

準備一些新鮮的五花肉，剁成肉末，提前醃製好入味備用。

熱鍋涼油，放蔥薑蒜，桂皮，八角，小回香，胡椒粉，小火煸炒出香味。加肉多好的五花肉末小火煸炒一下，加適量熱水，放冬瓜片，豆腐塊，大火燉30分鐘。這樣一道美味的冬瓜豆腐湯就做好啦！

冬瓜豆腐湯還可以做成冬瓜牛肉豆腐湯，冬瓜肉丸豆腐湯，冬瓜羊肉豆腐湯，冬瓜排骨豆腐湯，冬瓜雞架豆腐湯，冬瓜海帶豆腐湯，冬瓜西紅柿豆腐湯，冬瓜豆腐湯有很多很多的做法，遠遠不止七種家常做法。