用料

糖 待定

牛奶 待定

黃油 待定

各種麵包餡配方的做法步驟

步驟 1

芋頭餡 芋頭400克 牛奶120克 奶油20 白糖40

步驟 2

椰蓉餡 椰蓉50 牛奶25 雞蛋一個 黃油20 白糖20

步驟 3

椰香餡 椰蓉100 黃油50 砂糖40 雞蛋一個 牛奶50

步驟 4

麻薯(抹茶，麻薯，紅豆) 糯米粉60 玉米澱粉15 牛奶120 砂糖25 黃油10

步驟 5

黑芝麻餡 黑芝麻粉100 砂糖30 黃油70

步驟 6

豆沙餡 紅豆500 糖400 色拉油200 水1400(用來煮紅豆的)

步驟 7

南瓜餡 南瓜泥250 砂糖60 黃油40 奶油芝士40

步驟 8

紫薯泥 紫薯500 煉奶10 淡奶油100 黃油35 砂糖20

步驟 9

奶酪餡 奶油芝士200 糖50 淡奶油10

步驟 10

肉鬆餡 肉鬆500 黃油120

步驟 11

抹茶奶酪醬 奶油奶酪50 牛奶20 砂糖10 抹茶粉1

步驟 12

巧克力餡 巧克力150 淡奶油150

步驟 13

芋泥餡 芋頭600 紫薯60 糖80 黃油60 淡奶油80

步驟 14

墨西哥醬 黃油30 細砂糖20 蛋液30 低筋麵粉30

步驟 15

椰皇醬(擠表面用) 黃油（液體)20克 煉乳20 蛋液20 椰蓉15

步驟 16

奶黃餡 黃油110 白糖100 奶粉80 草雞蛋4個 澄面或者玉米澱粉50