原料：海帶、豆腐、芋頭、鮮香菇、香菜

調料：鹽、蘑菇精、胡椒粉

做法：

① 海帶切片，豆腐切塊，芋頭洗淨去皮切塊，香菇洗淨切片，香菜洗淨切段。

② 鍋中注水燒開，倒入海帶、香菇焯一下水倒出瀝水。

③ 起鍋加入兩勺水燒開，放入芋頭、海帶、香菇，小火煮5分鐘。

④ 放入豆腐，調入適量鹽、蘑菇精、胡椒粉，即可出鍋盛入湯窩，放上香菜即可

用料

海帶 3/5條

豆腐 半塊

香菇 2朵

金針菇 適量

姜 適量

鹽 適量

胡椒粉 適量

海帶鮮菇豆腐湯的做法步驟

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步驟 1

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把準備好的材料洗乾淨，豆腐和香菇切塊。

步驟 2

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（食材展示）

步驟 3

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（食材展示）

步驟 4

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倒適量食用油，放入薑絲、香菇、海帶，先炒至半熟。

步驟 5

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然後加入純淨水，待水滾直一分鐘後，倒入豆腐和金針菇。

步驟 6

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大火煮沸騰後，調至中火，大概煮5分鐘，然後放入適量的鹽和胡椒粉攪勻，關火即可。

原料：香菇100克，豆腐250克,海帶125克

調料：鹽、薑末、蔥花、花生油各適量

制作方法

1、海帶泡發,洗淨,切成菱形片。

2、豆腐切成大塊,放入鍋內煮沸,撈出,過涼，切丁。

3香菇切丁

3、鍋內放油燒熱,加入蔥花、薑末煽香,放入豆腐丁、海帶片,香菇 加水適量,燒!沸,加入鹽,改用小火燉燒至原料入味,出鍋即成

將香菇海帶用水泡軟，撈出控幹水分，香菇切成絲絲，海帶切成絲兒，將豆腐用水焯一下，嗯，鍋中放油，放入蔥薑蒜，辣椒爆香，倒入豆腐焯幹水分，移動用油扁一會兒，加水，水開放入香菇海帶絲，加入白胡椒鹽，味精再燉上一會兒就行了

海帶洗乾淨，切成段，然後捲起用牙籤固定；

步驟 2

豆腐切小塊，香菇切片，蒜苗切段；

步驟 3

鍋內倒少許食用油，燒五成熱，放入薑絲、蒜片和蒜白偏炒，然後倒入高湯，或者倒入適量的開水，加一個濃湯寶煮開；放入海帶、豆腐、香菇大火煮開，改小火；擱適量的鹽，少許雞精和料酒，繼續煮五分鐘左右；

步驟 4

最後放入蒜葉，關火，用筷子夾出海帶，抽掉牙籤擺盤，最後將香菇豆腐連湯汁一起倒在海帶絲捲上即可。