別稱為蘆菔；蘿蔔根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側裂片1～3對，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖。

別名：萊菔、薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼、紫花菜、菜頭

營養價值

1. 增強機體免疫功能：

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

2. 幫助消化：

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3. 幫助營養物質的吸收：

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：

蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

白蘿蔔的別稱有很多，不同地區和語境中可能採用的叫法也不同。以下是幾種比較常見的別稱：

1、蘿蔔頭：這個稱呼比較普遍，通常用於對白蘿蔔的形狀的描述。

2、白蘿蔔：直接以顏色和品種名稱命名。

3、大頭菜：這個稱呼在一些地方比較常見，尤其在一些地方的方言或口語中。

4、蕪菁：這個稱呼主要在南方地區使用，有時也可以用來指紅蘿蔔，但是指白蘿蔔的情況更為常見。

5、菜頭：這個稱呼在一些地區中比較常見，有時也可以指其他根莖類蔬菜。

總之，白蘿蔔的別稱因地區、文化和習慣等而異。

白蘿蔔的別稱有很多，其中包括：

1. 萊菔（lái fú）：白蘿蔔在中國有一個比較常見的別稱是萊菔，這是一個古老的名字，源自古代漢語詞彙。

2. 菜頭：在一些地區，白蘿蔔被稱為菜頭，它代表了白蘿蔔與蔬菜的密切關係。

3. 蘿蔔：除了萊菔和菜頭之外，白蘿蔔也可以被稱為蘿蔔，這是最常見的一個別稱。

以上是白蘿蔔的一些常見別稱，它們在不同地區和文化背景下可能有所不同。

別稱就是空心大蘿蔔。原因是胡蘿蔔長大之後，其內部容易產生空心，所以有這樣一個空心大蘿蔔的稱呼。

這也是一句對人肚子裡沒有知識的一種嘲諷，比如說某人無知無識，別人就會他說是一個空心大蘿蔔。

白蘿蔔的別稱有很多，常見的有：

大根：在日本常被稱為“大根”。

白蘿蔔：在臺灣和香港常被稱為“白蘿蔔”。

蘿蔔頭：在一些地區也被稱為“蘿蔔頭”。

白蘿蔔：這是最常見的名稱，也是最為普遍的稱呼。