香菜根5-6棵，

薑片少許，

大棗3-5個

紅糖少許

做法步驟1

準備幾棵香菜，只取香菜的根部，把香菜根放入清水裡面，在裡面加一勺食用鹽，抓拌均勻，放在一邊浸泡10分鐘，食鹽可以起到殺菌消毒的作用。

步驟2

把大棗放入碗裡，加入一勺食鹽浸泡5分鐘，這樣能清洗掉大棗表面的灰塵。洗乾淨去核切成大棗片。幾片生薑切片備用（2歲以下就別放生姜了）。

步驟3

準備一個砂鍋或者不鏽鋼鍋，加入適量的清水，把準備好的香菜和大棗丁，薑片放進去，大火煮開後轉小火煮15分鐘即可。

步驟4

臨出鍋的時候，可以加少量的紅糖增加口感就好了。

1、把香菜洗淨。根不要去掉，整棵洗就好了。根上的土較多，注意多洗洗。

2、洗淨的香菜可以從中間一刀切成兩段，也可以整棵使用。

3、用家裡的煮稀飯的鍋就可以，也可以用養生壺之類的鍋更方便。裝上水，香菜可以多放，也可以少放，自己根據口感放。如果不知多少合適，可以先少放一點，喝一次，才定量。

4、開火燒水就好了。如果是養生壺，就通電開始燒。等到水開後，沸騰上3到5分鐘就好了。

5、倒入碗中，開始喝就好了。味道微苦，帶著香菜濃郁的香氣。如果小孩子不願意喝，可以加入一點冰糖或者蜂蜜，大人直接喝效果好。

主料香菜根50g輔料水適量步驟

1.香菜根揪下來洗淨

2.切碎

3.放少量水，香菜根撒入

4.開中火，因為水太少了所以把奶鍋斜過來5.水沸騰啦

6.加蓋煮10分鐘

7.10分鐘後轉小火再煮10分鐘

8.到時間後把香菜根和水一起倒入瓶中9.不燙了就可以加蓋了

10.姥姥說香菜根在裡邊更管用

11.完全涼了就可以收入冰箱啦

找一合適的容器，放入慪好的腐植土，澆適量的水，等到土壤鬆散以後，香菜根去除原來的鬚根，一根一根的擺好，放在Sunny充足的地方就可以了！

1、選擇土壤

栽種香菜根的時候要選擇合適的土壤，一般選微量元素豐富、排水能力強的，這樣的土壤環境下香菜根可更好的萌發，後期長勢也會更加旺盛。栽種前要先整理地塊，並在土壤中摻雜適量的基肥，提高土壤肥力。

2、處理植株

要選生長健壯、沒有遭受病蟲害的香菜，先用鋒利的刀具將香菜的根系剪下來，並去掉過密的根鬚，這樣處理能促使後期更快適應新的環境，恢復生長。修剪之後最好放在陰涼處適當晾曬，根系晒乾之後再種下。

3、栽種入土

栽種的時候先在土壤中挖個大小適宜的坑，然後直接將香菜根栽種入土即可。為了促使它儘快適應新的環境，恢復生長，栽種之後就要儘快澆灌透水，讓根系和土壤緊密結合。

4、後期管理

香菜喜歡稍微冷涼、溼潤、光照足的環境，後期發現土壤幹需及時給它澆水，還要勤噴灑水分。只讓它接受散光照就行，不可長時間接受強光暴曬否則會被曬傷。此外，等香菜恢復生長之後還要及時追肥，必須保證營養充足才行，營養充足才會旺盛生長。

這樣做：香菜根種植之後，先澆一次生根劑溶液，兩天之後再澆透水，然後緩苗一週時間，促使根鬚向下深扎。隨後可再澆一次水，當省長半月之後可適當追肥，這樣香菜根很快就生長的翠綠茂盛。

香菜根種植後每天澆水1次，促使迅速發芽。出土後及時揭掉蓋草，3~4天小水灌澆一次，不宜大水漫灌，以免植株沾泥，影響生長，降低品質。香菜生產旺盛期，需水量大，宜小水勤澆