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1 # 願生活溫柔待你9
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2 # G0689
辣椒是能放在冰箱冷藏保鮮保存的，保存時間一般在半個月左右，時間久了就不新鮮了或者容易變質，如果想要長時間保存辣椒，直接放在冰箱冷藏是不行的，那辣椒要怎麼保存呢？

辣椒的保存方法有很多，可以選擇烘乾、醃製、冷凍或者做成辣椒醬等等，每種方法不一樣，辣椒的口感都會有些差別，前兩天從老爸家拿來一些紅辣椒，一直沒有處理，今天和大家分享3種辣椒的保存方法，每種方法都不一樣，學會這3種方法，讓你一年四季都能吃上自己保存的辣椒，家裡沒有種辣椒的也可以買一些回家試試，夏天的辣椒品質好，價格實惠，非常適合多保存一些，喜歡的朋友可以試試！

一、【冷凍保存法】
這是保存辣椒最直接最簡單的方法，保存時間久，放上一年也不會壞，但是需要冰箱有足夠的空間，冷凍保存的辣椒和新鮮的辣椒口感差別不會特別大，但就是比較佔位置；

【原材料】辣椒；
【冷凍辣椒的方法】
1、把需要冷凍的辣椒準備好，冷凍的辣椒我一般不清洗，省得晾乾水分太麻煩，用廚房紙擦拭一下表面的雜質；
2、表面的雜質清洗乾淨之後，把辣椒蒂剪掉，這樣更方便保存；
3、準備好一些保鮮袋，把剪掉辣椒蒂的辣椒裝在袋子裡面，封好袋口，盡量把袋子裡面的空氣都排出去；

4、放在冰箱冷凍保存，這是我之前冷凍保存的辣椒，現在拿出來就能用，非常方便
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3 # 清274982094
紅辣椒放冰箱冷藏。用清水清洗乾淨新鮮的紅辣椒，並保證表皮乾燥無破口，放入保鮮袋或食品袋中，置於冰箱的保鮮室內。
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4 # 膽小的兔兔丶
1、自然條件下儲存。用清水清洗乾淨新鮮的紅辣椒，並保證表皮乾燥無破口，放入保鮮袋或者食品袋中，置於背陽且乾燥的環境下保存，可以有效的避免細菌的滋生和紅辣椒內部有機物的氧化，從而增加新鮮紅辣椒的貯存時間。
2、冷藏。用清水清洗乾淨新鮮的紅辣椒，並保證表皮乾燥無破口，放入保鮮袋或食品袋中，置於冰箱的保鮮室內
其實辣椒是可以放冰箱裡保存的。當然我們在放入冰箱的時候要注意方式方法，首先應該準備一個保鮮袋，然後把需要存儲的辣椒放在保鮮袋裡。接下來將保鮮袋紮好，然後放入冰箱的冷藏區或者是保鮮區，這樣的話才能讓辣椒放在冰箱不會水分蒸發，同時能夠保持新鮮。