山野菜雜麵條做法如下：

主料：麵條100克、雞蛋1個、山野菜50克

調料：鹽2克、雞粉1克、香油3克

做法步驟：

1.山野菜50克去蒂

2.食用油10ML，雞蛋1個，煎熟

3.清水煮沸，麵條100克，攪拌均勻，加入鹽2克、雞粉1克，攪拌均勻

4.放入山野菜、香油3克，出鍋，放入雞蛋即可

做芝麻葉面條，首先把已經曬好的芝麻葉，用水浸泡一段時間，使其變軟，然後使勁的搓，搓去芝麻葉的苦味（如果不搓會很苦），搓好洗好以後，加一些作料，例如蔥、芝麻油、鹽、五香粉等之類的調製，等水開了以後，先把麵條放進鍋裡，接著就把芝麻葉放進去，等煮熟了以後就可以吃了，吃起來特別的香，微帶一點點的苦味！

綠豆雜麵條原料：綠豆300克，小麥300克，大白菜120克。

綠豆雜麵條輔料：精鹽10克，味精6克，麻油35克。

綠豆雜麵條的做法：

(1)將綠豆、小麥揀去雜質，用清水浸泡4至5小時，上磨磨成細粉。

(2)將磨好的綠豆麥粉放入盆內，倒入適量涼水，和成硬麵團，蓋上溼布，稍餳一會兒。

(3)將白菜洗淨，切成細絲。

(4)將餳好的麵團放案板上，擀成薄面片，疊起來，切成麵條。

(5)鍋內倒入水燒沸，放入麵條、白菜同煮，加入精鹽，待麵條、白菜煮熟時，撒上味精，淋上麻油，攪拌均勻，盛入碗內，即可食用。

綠豆雜麵條特點：此麵條清淡爽口，營養豐富。

主要制作過程：　　

【原料】羊肉1000克，綠豆面800克，黃豆面200克，醬油150克，鹽10克，蔥段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克　　

【制作過程】

1、把綠豆面和黃豆面以8：2摻勻，加水和成硬麵團，製成細麵條。

2、羊肉洗淨，切成小塊放開水中焯煮，將肉撈出，去掉鍋中的原湯雜物。　　

3、將醬油、鹽、蔥段、姜塊、花椒、大料及焯過的肉放入鍋內，加適量水用微火燉至肉爛為止。　　

4、鍋上火，放水燒開，下入雜麵條。熟後撈出