有許多的小生意的項目都是適合在城市的各個角落裡邊擺攤的

1.各種炒麵，餛飩，炒河粉，米線等類型的小吃

2.滷鴨爪鴨翅鴨脖子豬頭肉內心的滷味大拼盤

3.烤生蠔，烤羊肉串，烤牛板筋

步驟/方式一

用料：辣椒麵2勺 熟芝麻1勺 紫菜適量 生抽1勺 香醋1勺 蠔油1勺 蒜汁1勺 蒜蓉適量 蔥花適量 香菜適量 雞精適量 味精適量 鹽適量。

碗內加入蒜蓉，芝麻，辣椒麵，蔥花。

步驟/方式二

加入辣椒油。

步驟/方式三

加入生抽。

步驟/方式四

加入蠔油。

步驟/方式五

加入香醋。

步驟/方式六

加入鹽，雞精，味精調味。

步驟/方式七

紫菜撕碎放入碗內。

步驟/方式八

加入蒜汁。

步驟/方式九

加入適量的開水攪拌均勻。

步驟/方式十

起鍋燒水，包好的餛飩放入鍋中煮熟。

步驟/方式十一

將煮好的餛飩撈起，放入配好的湯碗內，撒入少許香菜，美食即成，一碗香噴噴的餛飩煮好啦。

餛飩湯底調法：

材料：香菜、紫菜各適量、蝦皮、榨菜碎各適量、鹽、生抽醬油、香油各適量、胡椒粉、味精、醋各適量

制作步驟：

1、將香菜去黃葉、去根，然後沖洗乾淨，切成約1厘米小段，分別放在每個將盛餛飩的碗中。

2、將鍋中放入半鍋水（或者是事先煮好的雞湯、骨頭湯均可），將水（或骨湯）煮開後，將餛飩下入鍋中。

3、然後，待餛飩煮熟後，將適量的紫菜、蝦皮、榨菜丁放入鍋中，鍋再次煮開後，即可調製成小火。

4、在盛香菜的碗中，加入適量的鹽、生抽醬油（可選擇不加）、胡椒粉、味精，然後，再將煮好的混沌盛入碗中。

5、最後，再放入香油、醋（可選擇不加），用小勺子攪拌均勻即可食用美味。