強行回答一波，我做過蛋撻，用微波爐。

風險是有的，因為錫紙託是金屬，如果烤的時候兩個蛋撻烤太近，可能會冒火花。

蛋撻皮是淘寶買的，蛋撻液:牛奶，淡奶油，三個蛋黃，煉乳，融化的黃油一丟丟

大概要在大火上弄六分鐘到八分鐘左右(具體時間要看你家微波爐脾氣)，這時候蛋撻液會咕嚕咕嚕冒泡泡，冒完了差不多就好了，我家的微波爐外面可以看見裡面的情況，所以一看不冒泡泡了，就可以了

味道還可以，但是畢竟不是烤箱做的，顏色上會淡很多，不過味道還不錯

烤箱做蛋撻好

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。

家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包，pizza，也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。

還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘乾箱等。

蛋撻可以用微波爐做。

用料

牛奶 50克

淡奶油 100克

白糖 16克（喜歡甜的可以稍多一點）

蛋黃 2個

煉乳 30克

蛋撻皮 7只

操作步驟：

微波爐蛋撻的做法

1.先將煉乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或綿白糖均可。可以放入微波爐中一分鐘，加速融化哦！

2.用蛋清分離器將蛋黃取出，可以左右稍稍用力搖晃，加速擺脫蛋清哦！注意不要用蠻力^_^

3.將蛋黃放入碗中，一起攪拌均勻。注意是手動攪拌，不是機器打發哦！

4.將蛋撻皮準備好擺放平整，均勻的倒入蛋撻液，放入微波爐的光波燒烤功能，加熱20-25分鐘即可。

5.新鮮的愛心蛋撻出爐啦～

做蛋撻用烤箱和微波爐都可以，但我會選擇用烤箱，我覺得更好吃，微波爐烤出來會偏幹，不嫩。