首頁>
8
回覆列表
  • 1 # pupupu56615756

    番茄沙司做糖醋藕條,也是棒棒的

    一、用料

    蓮藕400克、色拉油600克、鹽半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司醬20克、胡椒粉適量、熟白芝麻適量

    二、糖醋藕條的做法

    蓮藕一節去皮洗淨

    切成一寸長左右的段

    炒鍋倒油,大火燒至七成熱時轉中火

    下入藕條炸2-3分鐘

    撈起濾油

    鍋內留底油,下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉

    加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁

    下入藕條,翻炒均勻,最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可

  • 2 # 用戶4252525501088940

    可以用來做成番茄沙司排骨,做法如下:

    主料:排骨500g

    輔料:油適量、鹽適量、白糖適量、姜適量、料酒適量、澱粉適量、番茄沙司適量

    1、準備齊全食材調料,備用。

    2、將排骨洗淨,瀝乾水分。

    3、加入適量澱粉、鹽、料酒攪拌均勻。

    4、鍋內倒油,待油燒熱。

    5、放入排骨,中火炸至金黃色。

    6、撈出待用。

    7、另起鍋,加少許油,適量番茄沙司、糖熬出濃汁。

    8、待濃汁調好。

    9、倒入炸好的排骨,翻炒均勻入味。

    10、撒上芝麻出鍋。

  • 3 # 奇幻漂流

    一般來說,番茄沙司是番茄醬加醋、糖還有鹽在色拉油裡炒熟調製出的一種口味酸甜的液體。番茄沙司一般包含番茄果肉泥,番茄丁,菜椒,番茄籽。以大蒜、牛至、羅勒、洋蔥、辣椒粉、橄欖油等為調味輔料。番茄沙司呈紅褐色、醬狀、體質細膩、味酸甜並且有些許香辣味。主要用於西餐,如炸豬排和部分涼菜上配上番茄沙司,或者用於番茄牛尾湯、番茄蝦仁等。

    番茄沙司的用法很多,可以直接拿著一瓶當零食吃,可以沾著膨化食品或油炸食品吃,另外,還可以拌麵,最普遍的吃法是配著薯條一起吃。當然,最主要的用法是作為西餐的調料。西餐中最為家常的番茄牛尾湯就用的是番茄沙司。

  • 蘿蔔絲粉條餡餅的做法?