掃墓上墳時祭祀先祖準備的祭品一般是單數，三樣或是五樣；每樣的數量也是單數的，三個或五個。貢品應該尊重宗教、民族、地域習俗，沒有固定的規矩，可參照以下內容：

1、不用任何肉食等葷腥之物。

2、以素食、水果、點心、乾果、素酒等類食物祭祀為好。

3、可以用先人在世時比較喜歡的食物來上供。其實，祭祀的貢品先人是吃不到的，但依然要精心挑選，這是表達對先人的恭敬追思之意，只要有一顆真誠的孝心，即使用比較簡單的貢品，也依然是非常圓滿的。其次準備鮮花（現在都講究環保）代替燒紙。古代對逝者的祭奠有許多規定，至今仍然在延續的是：戴孝期間不能穿紅色衣服，三年之內，過年不能貼紅對聯。其餘的規定都已經發生了變化：例如，結婚，逝者過百天就可以結婚。戴孝，在下葬之後就可以把孝布取下。理髮、洗澡等，在燒七之後，就可以進行。傳統習俗對逝者祭奠的核心是：通過耳目濡染無言之教，教育後代，建立“尊老、愛老、敬老”的良好社會風氣。只要我們能夠內化於心，外化於行，就達到了傳統習俗的核心要求。

是在家裡做羹飯，俗稱“清明羹飯”，祭祀祖先，保佑平安。那時候，每戶人家做羹飯的供品有：黃豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、紅燒黃魚、紅燒肉、鵝肉等。另外，在供品中一盤青團是必不可少的，因為它是清明的象徵。青團是用艾青葉搗碎後取汁與糯米粉揉在一起做成的，裡面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黃豆粉做的餡子。　　當祭桌上的香，蠟燭將燃盡時，就給祖先燒一些由錫箔折成的“銀元寶”送行。老底子，普通人家去上墳，一般都是先乘航船或腳划船到墓地附近的鄉下，再步行到墓地。但一些有銅鈿人家則會僱轎夫坐著轎子去上墳，所以就有“三月上墳坐轎子”的諺語。　　近代大師龐淑華先生講；時變法遷，在當今年代清明節期間，不論是做羹飯還是去上墳，都是對祖先和已故親人表達一種思念之情，也是民間的一種傳統習俗。帶上幾樣生前喜歡吃的飯菜。一般講究3樣即可，待香燃盡時帶回可以吃，--------------------------------------希望你的問題得到解決。祝你好運

新墳掃墓時，人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土、修整墳墓，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有後人，然後叩頭行禮祭拜。

此後圍坐聚餐飲酒；也可放風箏，甚至互相比賽，進行相關活動。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來生變黃狗”。

新墳不過社：指的是給新墳（先年或當年新亡故的人，有些地區指新亡三年內）掃墓要在春社前（春社的時間一般為立春之後的第五個戊日，約在春分前後，但在中國民間也有二月初二、二月初八、二月十二、二月十五之說。）。如《施南府志》載:“新葬之墳，則在社前祭之，本家男婦及內戚皆往。”據我這非常有限的閱歷，湖南、湖北、江西、廣東等大部份地方都有此習俗。