青蟹燉排骨做法

準備食材

螃蟹6只

排骨500克

鹽1克

枸杞

蟲草王二隻

步驟

1.排骨洗乾淨，記得用開水燙一下，放入鍋中。

2.螃蟹洗乾淨，對半開。

3.記得不管那些營養蛋白，一起放入鍋中下去燉。

4.排骨，螃蟹一起下鍋。

5.如趕時間就加熱水，不趕時間就加冷水，下去燉這樣時間會更久一點，湯頭會很更甜，除了只加一點點鹽巴，其餘不加！！哦，對了。記得根據女性，男性吃加補品，或小孩吃，加一些兒童營養！！

步驟 1

九月的螃蟹開始肥了，很是生猛，這時候做螃蟹是最好的季節！

步驟 2

對半切開螃蟹，裡面全是黃，非常肥美，這隻切成一半居然還能爬，真是頑強！螃蟹切半，在切口處塗抹鹽，然後放蔥姜和白酒（我放的的紅星二鍋頭，沒有的可以放料酒），醃製15分鐘。

步驟 3

醃製螃蟹的時候可以焯排骨，焯完的排骨冷水沖洗，然後起鍋燒油煎一下，煎至稍有金黃色，加海鮮醬油，翻炒幾下後加熱水，水開後放螃蟹，轉小火慢慢熬。

步驟 4

煲湯的時間依個人喜好吧，我喜歡煲的久一點，這樣入味，而且湯的表面上會有螃蟹的油，金黃金黃的，非常好看！湯非常鮮美！排骨味道非常特別，喜歡螃蟹的朋友不容錯過！

食材主料排骨200g山藥100g大米200g 輔料油適量鹽適量步驟山藥排骨粥的做法步驟11.山藥去皮洗淨切成小塊泡在水裡，待用時再撈起。山藥排骨粥的做法步驟22.排骨洗淨砍小塊。山藥排骨粥的做法步驟33.砂鍋水開下排骨煲15分鐘左右。山藥排骨粥的做法步驟44.排骨煲至15分鐘出味後再加入山藥和大米。山藥排骨粥的做法步驟55.蓋上鍋蓋煲開。山藥排骨粥的做法步驟66.煲至粥差不多加入適量鹽調味。山藥排骨粥的做法步驟77.粥熟加點花生油即可。山藥排骨粥的做法步驟88.好吃的山藥排骨粥。