隔水蒸米飯，按人數和飯量準備好大米。

第一步、準備好適量的大米，沖洗乾淨後放進適合蒸煮的碗裡，再加入適量的清水；（水的量不要低於大米，把米鋪平後，水平面高於大米）

第二步：在鍋裡倒入適量的冷水，蓋上蓋子，調成大火；

第三步：用大火蒸半個小時就可以出鍋啦。飯熟了關火後不要馬上從鍋裡取出，蓋蓋子再燜一會兒味道更佳。

用料

米500g，水適量，麻油2滴

做法



1/8準備適量米。



2/8 把米淘好，



3/8 水開後下米，加一兩滴麻油，



4/8 用勺子攪動，防止米沾鍋。



5/8 大約煮五六分鐘後，把米用漏勺撈到籠屜上。



6/8 盡量把米攤開攤勻，但不要壓。蓋好鍋蓋隔水蒸熟。關火，燜上三五分鐘即可。

首先碗裡放適合亮米 根據個人情況吃多少放多少 ，大米淘洗乾淨 放上水 水的比例 高於大米一指的樣子 。

電飯鍋裡放上水 放個蒸氣 ，然後把米飯放進去 按煮飯鍵就可以啦 。出鍋 這樣燒適合一個人或兩個人 飯好吃 還拒絕浪費 。這就是隔水蒸米飯 全部教程

蒸米飯的方法有很多種，現在人為了方便都是在電飯鍋裡直接把米倒上，加入水插上電就不管了，這樣裡省事又方便，以前人們都是隔水蒸米飯，我這裡介紹兩種，一種是把米放到碗里加水放在蓖子上蒸，這樣整出來軟糯好吃，還有一種就是鍋里加水水開了放入米，大火煮三分鐘，然後用漏勺撈到篦子上再整十五分鐘，這樣蒸出來的米飯很勁道好吃，這就是隔水蒸米飯的方法

隔水蒸米飯是很費時間，又浪費能源的，但是要是必須這樣做的話，應該是把米箱淘洗乾淨放在一個花盆裡加入熟過涼的水放蒸鍋下放足夠，最起碼能掙40分鐘，熬不敢的水蒸40分鐘一把真米飯的話才能蒸熟，我建議下載電飯煲蒸米飯這麼方便。為什麼不使用電飯煲呢？

1、先將功率調節開關揮動至“關”檔，接上電源，此時電源指示燈不停，將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保溼”之任一檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作。

2、將要燉煮的食物放入鍋膽內，加入適量的水（最多不要超過八分滿），再將鍋膽連同食物放入鋁鍋內，蓋上鍋蓋。

3、在加滿室溫水的條件下，用“高檔”煮沸約2-5小時左右，為節約純煮時間，建議添加70度左右的熱水燉煮。

4、先將狀態設置在“高檔”，煮沸後，根據食物性質及燉煮要求調整功率檔位，“保溫”檔用於煮熟後食物的保溫；“高檔”能較快煮熟食物，適合於難煮爛的食物；“自動檔”介於“保溫”與“高檔”之間，能溫度變化自動調節功率。