易武茶區的名山名寨口感醇和豐富，融合了多種滋味。
這是因為易武茶區的土壤和氣候條件是獨一無二的，它們為茶葉提供了豐富的營養和氣候條件，這也是許多茶葉專家推崇易武茶的重要原因。
同時，易武茶也具有一定的桂花香氣，具有豐富的果香和堅果味道的複雜性，而每一口都給人以巨大的享受。
此外，易武茶在香氣和口感上都具有較高的持久性，猶如在口中留下一個完美的印象，這也是易武茶能夠成為中國著名茶之一的重要原因之一。

刮風寨：口感評述：湯色黃亮，通透，香氣高揚，刮風寨產地特徵比較明顯，「瑤味」感受清晰，入口飽滿，豐富，層次感明顯，濃強度在幾個易武山頭裡算是比較豐厚的，回甘快，生津，留存度持久，杯香持久。

　　丁家寨：條索勻整，粗壯，茶麵油潤，顯毫，沖泡後香氣高揚，純正，易武山韻味非常明顯，入口醇和柔滑，入口生津，回甘快速，易武山丁家寨的山頭韻還算明顯，湯色蜜黃透亮，基本無水汽味道，口腔留存度不錯，甜蜜感保留時間較長，葉底尚算肥壯，但距離第一波春茶還是有一些差距，完整度，厚度都略遜，但整體香氣口感都是很完整的，後期轉化很值得期待！

　　落水洞：湯色黃亮通透，花蜜香純正，易武山特徵明顯，入口醇和，略帶微量的苦澀感，回甘快速而持久，生津明顯，層次感稍欠，杯底香，留存度都還不錯，葉底肥壯，大條，後續變化值得期待！

　　大漆樹：湯色黃亮透明，香氣純正，揚，入口豐滿，糯甜，喉韻明顯，回甘快，生津，留存度不錯，葉底相對比較肥壯，耐泡度很好，尾水很甘甜，整體韻味很正。

　　鄭家梁子：湯色蜜黃通透，香氣高揚，入口茶氣十足，滋味鮮爽，回甘快，生津，不輸給刮風寨。茶湯層次感豐富，耐泡度很好，尾水一樣是清爽甘甜。

　　一扇磨：湯色黃亮透明，花蜜香高揚清爽，優雅，入口輕柔，糯感十足，豐富的層次感在易武山各山頭當中比較有個性，回甘快，生津，杯底香留存度不錯，湯水給人感受很清冽，一點也不覺得會單薄，只是濃強度不是特別強烈，很柔美的感受，水甜，耐泡度也不錯，葉底墨綠色，有不錯的厚重感。

　　麻黑：湯色黃亮通透，花蜜香，入口溫和順滑，回甘，生津都很快速，易武山麻黑的特點還是算比較清楚地，留存度適中，鮮爽度不錯，耐泡度也不錯，葉底雖然沒有特別的肥壯，但基本還是比較完整的。

易武茶區的名山名寨口感豐富多樣。
因為這裡山水優美，氣候溼潤，土壤肥沃，茶樹生長得很好，所以產出的茶葉口感很好。
其中，易武大紅袍的味道醇厚，香氣濃郁，茶湯紅豔，口感醇厚；萬祥石頭淙茶則是帶有石頭的土質香氣，口感清幽；博山品種則是有著花香和淡淡茶香的口感，而鳴鳳則帶有清淡的茉莉香和龍井香的混合味道。
這些茶葉的獨特口感給人留下了深刻的印象，令人回味無窮。