步驟/方式1

將準備好的黃豆放入溫水內浸泡2小時：

步驟/方式2

將浸泡好的豆子磨成豆漿備用，使用豆漿機或者料理機都可以。

步驟/方式3

放入準備好的糖精，用少量熱水衝兌成溶液。

步驟/方式4

找一個乾淨的容器，放入白糖，加入少量的熱水使糖分充分溶化，掌握不好水量的可以多次少量添加。

步驟/方式5

在糖液裡面加入脫臭酒精和廣柑汁，不斷攪拌均勻。

步驟/方式6

將剛才的糖精液和豆漿加入攪拌均勻

步驟/方式7

在混合溶液裡面加入適量的涼白開攪拌均勻

步驟/方式8

把剛才攪拌好的溶液放於乾淨的容器裡面，儲存1-2個月。

步驟/方式9

密封到期後，去除酒渣就可以飲用了。

步驟/方式1

52度的高粱原漿白酒

步驟/方式2

買新鮮廣柑洗淨

步驟/方式3

剝出果肉去籽

步驟/方式4

酒缸開水消毒晾曬 完全幹，按照酒與果肉比重1：1裝入酒缸，冰糖適量

步驟/方式5

裝好之後就是這樣。泡一段時間 果肉自然會下沉 酒漿顏色會變黃 會更加粘稠掛杯。避光密封3個月就可以開壇了 所以建議一次性多泡幾缸不同的果酒。果酒越泡味道越醇厚

步驟1

材料：酸柑子、高度白酒、黃冰糖

制作步驟：

1、酸柑子洗淨濾幹水分，玻璃酒罈子洗乾淨。

步驟2

2、這裡用的50度的白酒，也可以用低度酒。

步驟3

酸柑子如圖剝開，再掰成一瓣一瓣的。

步驟4

4、剝好的酸柑子

步驟5

5、先放一層柑橘皮，再放一層酸橙，再放一層冰糖

步驟6

6、把它們放在酒瓶裡。

步驟7

7、根據自身喜好放糖。

步驟8

8、緩緩倒入白酒。

步驟9

9、密封保存，廣柑酒就泡好了。