主料：紫菜1小塊

瘦肉100克

香蔥1顆

胡椒粉少許

香麻油少許

鹽適量

澱粉1小勺

輔料：

水1大碗

做法：

1.準備好所需材料。

2.豬肉洗淨切成片，加入適量胡椒粉、鹽和一小勺澱粉，抓均醃著備用，蔥切碎。

3.上奶鍋加入一大碗的清水煮開。

4.放入洗淨的紫菜煮開後加入廋肉，輕輕劃散一下蓋緊煮開1分鐘。

5.調入適合自己口味的鹽，滴入少許生抽，放入蔥花關火，盛入湯碗中，滴入少許香油即可，開吃。

主要材料是幹紫菜，瘦肉。原料：幹紫菜50克，瘦肉30克，生薑10克，蔥10克，雞蛋1個 調料：植物油10克，鹽4克，味精1克，胡椒粉少許 制作過程：

1.幹紫菜用清水反復洗淨，瘦肉砍成泥，生薑去皮切成粒，蔥切成花，雞蛋打散待用。

2.鍋內燒油，下入薑末熗香鍋，注入適量清湯，加入紫菜，燒開。

3.再下入瘦肉泥，加入鹽味精胡椒粉，用中火滾透，倒入雞蛋推勻，撒入蔥花即可。

主料

幹紫菜15克，肉片400克

配料

水1200毫升，味精適量，蔥絲適量，紅椒片適量、生粉2茶匙、油2茶匙，醬油1茶匙

做法

1、紫菜用水泡軟及洗淨。

2、肉處用調味料略醃。

3、煮沸1200毫升水於鍋內，加入紫菜，略煮。

4、加入肉片，待沸，加入味精，盛入大碗中，飾以蔥絲及紅椒片便成。