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  • 1 # 非wu吾

    紅心柚水怎麼做?

    方式一

    連皮帶瓤紅心柚500克,綿白糖100克 ,槐花蜜250克。

    1、不適合用桂花蜜

    2、玻璃瓶子:採用可容下1000cc的器皿

    1、將玻璃瓶子自來水燒開5分鐘消毒殺菌後備用。

    2、將紅心柚用攝氏度65度的溫開水清洗。要是沒有溫度表,能夠用力來試溫,大約觸到較為熱,可是能夠觸碰的水平就可以。隨後侵泡5鍾,那樣一方面是能夠把桔子皮洗乾淨,另外也是運用溫度,讓桔子皮的皮膚毛孔伸開來。

    3、5分鐘以往後,把紅心柚用乾淨的純棉毛巾吸去水份。隨後將紅心柚剝掉,留意要分三一部分。最先是桔子皮(含油量的那一部分),隨後是桔子皮與紅心柚瓜瓤中間的白瓤,最終是紅心柚瓜瓤。

    4、將紅心柚皮切成大概4、5厘米長,總寬呢就是0.1-0.2厘米,如炒土豆絲尺寸。白瓤也一樣。切完後放到周圍備用。

    5、將紅心柚瓜瓤剝出去,不必皮、不必核,光要瓜瓤,將瓜瓤放入一個大的器皿內,用勺或是別的器材對其開展“榨取”,有攪拌裝置的可以用攪拌裝置開展破碎。

    6、拌和好後,將蜂蜜柚子茶放進準備好的玻璃瓶子中,密封性後放到冷櫃中,大約10天之後就可以吃完,放的時間越長,味兒越好。

    方式二

    1、所需原材料:紅心柚一個、純蜂蜜500g、老冰糖100g(可按自身愛好多放)、鹽1勺、冷水適當;

    2、把紅心柚擦抹上一層鹽刷淨乾淨;用刀將最外邊那層淺綠色的皮薄薄刮下,盡可能薄一些,少帶裡邊的白瓤,不然會特苦。它是紅心柚化痰鎮咳的精粹所屬。

    3、剝出紅心柚肉掰成一小塊;削下的黃皮切成大概3公分長、大小1mm上下的細條,越密就越好;把切完的桔子皮,放進食鹽水裡醃1鐘頭。

    4、把醃好的桔子皮放進冷水中,用低火煮10分鐘,變鬆脫去苦澀味。

    5、把解決好的桔子皮和瓜瓤放進乾淨無油漬的鍋中,加一小碗冷水和老冰糖,用中文火熬1個鐘頭,熬至粘稠,柚皮金黃色晶瑩剔透即就可以了,留意熬的情況下要常常拌和,以防黏鍋。

    6、等晾涼後,添加純蜂蜜,攪拌均勻後就製成蜂蜜柚子茶了,裝進儲物罐放到冰箱冷藏儲放,喝的情況下用溫開水衝一下就可以。

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