答: 洋蔥的儲存方法需要注意環境條件，以保證儲存效果。
洋蔥的儲存性較好, 但需要注意一些環境條件，否則會影響質量。
首先要確保儲存的溫度，洋蔥的儲存溫度要保持在0-4攝氏度之間，避免高溫或極低溫的環境，然後宜在乾燥通風的地方儲存，避免潮溼，光照和高溫的環境，這樣可以延長洋蔥的儲存期並保持其品質。
此外，在儲存之前需要對洋蔥進行測算，檢查是否有病害，乾燥腐爛和潮溼等問題，不要放置在與水果或蔬菜放在一起的地方。
同時，在使用儲存方式時也應注意，不要把洋蔥與一些會釋放出乙烯氣體的果蔬放在一起，否則會影響它們的品質。

1可以把洋蔥掛起來儲存：把洋蔥如同編辮子一樣打成結，然後把它掛在通風背陽的地方存放起來，注意要防潮，只有這樣才能夠保存一年的時間。

2可以裝進袋子裡：把洋蔥裝進編織袋裡，這樣的袋子縫隙比較大，而且通風性比較好，在這樣的儲存環境下才能夠保存一年。

一、掛藏。選陰涼、乾燥、通風的房屋或涼棚下，將洋蔥葉打結掛在木架上，不接觸地面，四周用席子圍上，防止淋雨。此法通風好腐爛少，但休眠期過後陸續發芽，因此要在休眠期結束前上市。

　　二、垛藏。垛藏洋蔥貯期長，效果好。垛藏應選擇地勢高燥、排水良好的場所。先在地面上墊上枕木，上面鋪一層秸稈，秸稈上面放洋蔥，縱橫交錯擺齊，碼成長方形垛。一般垛長5～6米、寬1.5～2米、高1.5米，每垛5000公斤左右。垛頂覆蓋3～4層席子或加一層油氈，四周圍上2層席子，用繩子橫豎綁緊。用泥封嚴洋蔥垛，防止日晒雨淋。封垛後一般不倒垛。儲藏到10月份，視氣溫情況，加蓋草簾防凍。

　　三、機械冷藏庫儲藏。冷藏庫儲藏，是當前洋蔥較好的儲藏方式。採用此方法時，須在8月中下旬洋蔥出休眠期之前入庫儲藏。筐裝碼垛或架藏，或裝入編織袋內架藏或碼垛儲藏，維持0℃左右的溫度，可以較長期儲藏。

　　四、氣調儲藏。在洋蔥出休眠期之前10天，將洋蔥裝筐在通風窖或涼棚下碼垛，用塑料薄膜封閉，每垛500～1000公斤，維持3%～6%氧氣和8%～12%的二氧化碳，抑芽效果明顯。如在冷庫內氣調儲藏，並將溫度控制在-1℃～0℃，儲藏效果更好。