步驟/方式1
方法一
取一半麵粉放入盆內，加入開水，邊加水邊攪拌成較大面絮。
步驟/方式2
另一半麵粉放入盆內，再加入1克鹽拌勻，加入適量溫水攪拌成較大面絮。
步驟/方式3
把兩種面絮放入同一盆內
步驟/方式4
手上粘油，把面絮揉和均勻，和成光滑的面塊，蓋上鍋蓋或者用保鮮膜覆蓋盆口，醒發30分鐘。
步驟/方式5
鍋中加水燒開，放入玉米粒，焯水2分鐘，撈出備用。
步驟/方式6
鮮香菇切小粒，在鍋中煸炒2分鐘，盛出備用。
步驟/方式7
蔥切碎，加入適量食用油拌勻封口。
步驟/方式8
雞胸肉剁成肉沫，生薑切成碎沫，放在一起拌勻再剁1分鐘放入盆內，加入蠔油、生抽、鹽、糖、胡椒粉攪拌均勻。
步驟/方式9
加入玉米粒和香菇粒攪拌
步驟/方式10
加入蔥碎、芝麻油拌勻。
步驟/方式11
面板上撒上乾麵粉，把醒發好的面塊揉成圓長條，切成大小均勻的面劑子。
步驟/方式12
把面劑子按扁
步驟/方式13
幹成中間稍厚，邊緣稍薄的圓形面片。
步驟/方式14
按照包水餃的方法包成餃子。鍋中加水燒開，篦子上刷油，把餃子放入蒸制15分鐘關火，燜2分鐘後取出即可。
步驟/方式15
方法二
雞胸肉洗淨剁碎
步驟/方式16
加入芝麻油、澱粉、生抽、糖、米酒
步驟/方式17
馬蹄剁碎
步驟/方式18
香菇剁碎
步驟/方式19
蒜剁碎
步驟/方式20
洋蔥剁碎
步驟/方式21
將所有的材料放進雞肉中，加入適量的鹽，拌勻
步驟/方式22
餡放進餃子皮裡，包好，上鍋蒸25分鐘即可。
步驟/方式1
方法一
取一半麵粉放入盆內，加入開水，邊加水邊攪拌成較大面絮。
步驟/方式2
另一半麵粉放入盆內，再加入1克鹽拌勻，加入適量溫水攪拌成較大面絮。
步驟/方式3
把兩種面絮放入同一盆內
步驟/方式4
手上粘油，把面絮揉和均勻，和成光滑的面塊，蓋上鍋蓋或者用保鮮膜覆蓋盆口，醒發30分鐘。
步驟/方式5
鍋中加水燒開，放入玉米粒，焯水2分鐘，撈出備用。
步驟/方式6
鮮香菇切小粒，在鍋中煸炒2分鐘，盛出備用。
步驟/方式7
蔥切碎，加入適量食用油拌勻封口。
步驟/方式8
雞胸肉剁成肉沫，生薑切成碎沫，放在一起拌勻再剁1分鐘放入盆內，加入蠔油、生抽、鹽、糖、胡椒粉攪拌均勻。
步驟/方式9
加入玉米粒和香菇粒攪拌
步驟/方式10
加入蔥碎、芝麻油拌勻。
步驟/方式11
面板上撒上乾麵粉，把醒發好的面塊揉成圓長條，切成大小均勻的面劑子。
步驟/方式12
把面劑子按扁
步驟/方式13
幹成中間稍厚，邊緣稍薄的圓形面片。
步驟/方式14
按照包水餃的方法包成餃子。鍋中加水燒開，篦子上刷油，把餃子放入蒸制15分鐘關火，燜2分鐘後取出即可。
步驟/方式15
方法二
雞胸肉洗淨剁碎
步驟/方式16
加入芝麻油、澱粉、生抽、糖、米酒
步驟/方式17
馬蹄剁碎
步驟/方式18
香菇剁碎
步驟/方式19
蒜剁碎
步驟/方式20
洋蔥剁碎
步驟/方式21
將所有的材料放進雞肉中，加入適量的鹽，拌勻
步驟/方式22
餡放進餃子皮裡，包好，上鍋蒸25分鐘即可。