在水產養殖中有一段很長的時間都是依靠施用大量化肥來進行肥水，培育浮生物供魚類進食，雖然這種方法的效果很顯著，但是如果長期下來，會造成養殖環境的汙染，而且有害物質經魚類吸收後會轉接到人類身體中，所以不提倡使用化肥養魚。

1.氨氮(尿素、氨水等化肥)。經測定使用氮素化肥水域含氮化合物，如果主要含有機氮和氨氮，就說明這水體質量已經受到了汙染。有關科研資料表明，一般水體中氮的含量不超過1毫克/千克為宜。氮氨含量的最高允許值為2毫克/千克。如果飲用水的含量超過這個指標，就會給人類身體健康帶來危害。

2.硝酸鹽。如果在養魚水體中長期施用氮素化肥，則氮就會以硝酸鹽的形式存在。水體中硝酸的含量一般不超過0.5毫克/千克為宜。如果含量很高就會引起人體變性血紅蛋白症。水體中對魚類有害的成分，還有亞硝酸鹽和亞硝酸態氮，它們進入浮游生物(藻類、菌類、寄生蟲等)體內，被魚類攝食後可在體內積累。這些物質還能與胺類反應，生成具有致癌、致畸作用的亞硝酸胺類，對人體健康威脅很大。

3.砷。據科學研究分析，磷礦石中砷含量的平均值為24毫克/千克。生活飲用水規定，砷的毒理學指標不超過0.04毫克/升。漁塘長期施用過磷酸鈣和硫酸鉀，就會形成砷的積累，乾塘後塘水排放到自然水域中就增加了對水體的毒害，最終還是害了人類。

4.酚類。國家規定，生活飲用水中揮發性酚類不得超過0.002毫克/升。由於漁塘過量施用化肥培育水質，水體中就會合成一部分酚類化合物，其中苯酚對人類毒性較大，能使蛋白發生變性和沉澱，對動物(人類)各種細胞都有直接毒害作用。
長期過量使用化肥養魚成了一個令人憂慮的問題。因此，不提倡使用化肥魚。但是在池塘養魚實際工作中，還是要培育(肥)水質，以解決濾食性魚類的餌料。建議用專門水泥池將發過酵的人畜糞有機肥作培育水質養魚，減少杜絕化肥中的有毒害作用的金重屬元素汙染，以保持水域生態環境平衡，方可有利於可持續循環發展無公害生態健康養殖。

養魚降低飼料成本技巧：

1、保證飼料的營養

投餵配合飼料是降低養魚飼料成本的重要途徑。但不同食性和不同發育階段的魚，需要飼料的營養成分不同，因此要使魚長得快，飼料成本低，所投飼料的營養成分必須符合該魚生理上的需要。配制飼料時，要根據主養魚對營養的需要，選用合適的配方，既滿足主養魚的營養需要，又不浪費飼料。各類原料經粉碎、混勻後，製成適合主養魚攝食的粒型，有利於營養物質被魚吸收利用，減少飼料損失，提高利用率。

2、合理投飼

投飼要均勻、適量、定時、定位，切忌時飽時飢，影響魚類消化和生長。投飼量與飼料的利用率直接相關。魚沒有胃，不能長時間儲存飼料供慢慢消化吸收。若吃食過飽，飼料往往沒有完全消化吸收就排出體外，造成浪費；投飼不足，則影響魚的生長。生產上，每次投飼以能保證有80%以上的魚飽食為宜。投飼次數視魚的攝食特性和季節、氣溫而定。高溫期次數多、低溫期次數少，魚苗階段次數多、魚種階段次數少；一般情況下，每天投飼2～3次為宜。

3、放養優質魚種

優質魚種生長速度快，對飼料的消化吸收率高。生產上，一定要注意選擇性狀優良、體表完整、體質健壯的魚種。另外，在放養模式上，要突出主養魚，適當搭配其它魚類，這樣就可選擇適合於主養魚營養需求的飼料投餵，提高飼料的利用率。



4、化肥養魚

化肥養魚是降低養魚飼料成本的一種有效方法，常用的化肥有尿素、碳銨、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、複合肥等。使用時應當掌握少量、多次的原則，長期每3～5天施一次，每次畝施尿素2～3千克或碳銨5～10千克，或過磷酸鈣8～10千克。投放施用化肥能迅速增加池塘浮游生物數量，對鰱、鱅魚效果較好。

5、種草養魚

種草養魚是解決養魚飼料、降低養魚飼料成本、提高養魚經濟效益的一條有效途徑。用於養魚的優質牧草主要有黑麥草、蘇丹草、苜蓿、苦賣菜、狼尾草以及紅、白三葉草等，這些牧草每畝年產量均在2500～5000千克。

6、誘蟲育蛆養魚

夏秋季節，在魚塘水面上安裝誘蟲燈，可引誘各種昆蟲直接餵魚；通過人工培育的蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲等，也是魚類喜食的飼料。投餵這些飼料，可大大降低養魚的飼料成本。

7、保持水質良好

養殖季節特別是在魚類生長旺季，要定期採用加注新水、潑灑生石灰水、使用微生物製劑、開動增氧機等方法來調節水質，使池水始終保持較高的溶氧量、合適的透明度，為魚類生長創造良好的環境。



8、預防魚病

要重視做好魚病預防工作，及時進行清塘消毒、魚種消毒、水體消毒及水質調節等，定期投餵藥餌，預防魚病發生。