昂刺魚肚子裡白色米粒是魚蛋就是魚籽

昂刺魚為一年一次性產卵型魚類，在自然條件下有集群繁殖習性。繁殖季節在5月中旬至7月中旬，水溫變化幅度為25～30.5℃，主要繁殖區域在水位淺、底質硬、有一定灘腳、透明度高、水流緩慢、餌料資源豐富、適宜築巢孵化的水域。

產卵

產卵前，雄魚先在水深0.6~1米、有水草的泥底上掘一碗口大的淺坑，雌魚就將魚卵產在裡面，然後由雄魚看守保護。黃顙魚的魚卵為淺黃色的沉性卵（注：沉性卵是指密度大於水，在產出受精後下沉水底或黏附在水底基質上的卵），卵徑約1毫米。黃顙魚絕對懷卵量（注：卵巢中開始沉積卵黃的第EI期卵粒數和充滿卵黃的第Ⅳ期卵粒數的總和稱為絕對懷卵量）為2500～16500粒，平均4000粒；相對懷卵量（注：平均每克魚體體重所含的卵粒數稱為相對懷卵量）58.33～77.77粒/克，平均65.71粒/克

應該是寄生蟲，還是別吃了。

昂刺魚，為鱨科，黃顙魚屬魚類。體長約20cm，腹面平直，體後半部側扁，尾柄較細長。頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長，口大，下位，兩顏及顎骨上有絨毛狀齒帶。
眼小，側位。須4對，鼻須末端可伸至眼後，上頜須1對，最長，頤須2對，較上頜須短。體裸露無鱗，側線完全。雜食，主食底棲小動物、小蝦、水生小昆蟲和一些無脊椎動物等。4-5月產卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。

這是昂刺魚公魚的精巢，也叫精囊、魚精、魚白，是魚製造和貯存精子的器官。魚白含有一種特殊的蛋白質，叫魚精蛋白，是自然界中最簡單的一種鹼性蛋白質。所以它營養價值極高，而且還是止血的良藥。

通常把近輸精管末端的膨大部稱為貯精囊（sperm reservoir），而把從其外端壁上所生的1對盲囊稱為精囊（sperm sac）。

日語Shirako、翻譯過來是“白色的孩子”。在日本，捕黑鮪魚多年的東港船長認為，其實公魚精囊最美味：它的口感柔軟，微微烤過直接吃原味最佳；若不愛生食，蒸來吃也相當不錯。