回覆列表
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1 # erryg
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2 # 我黃金海岸
只一個月左右吧。
L 拿鐵 倒奶蒸奶 122濃縮
233L濃郁拿鐵 233濃縮
VL 香草拿鐵 蒸奶 345香草糖 122濃縮
CL 焦糖拿鐵 蒸奶 345焦糖 122濃縮
HL 榛果拿鐵 蒸奶 345榛果糖 122濃縮
CM 焦糖瑪奇朵 234香草糖 122濃縮 濃縮最後加 淋焦糖醬橫7豎7
A美式 234濃縮 接熱水
C卡布奇諾 蒸奶 (奶泡要厚)122濃縮
M 摩卡 345摩卡醬 122濃縮 攪一攪 超高溫蒸奶 隔奶泡 打奶油 1.5圈
FW 馥瑞白 234精粹濃縮 蒸奶
SHC 熱巧克力 巧克力預稠液5050杯下線 奶上線 蒸奶 1.5圈奶油
BLTL紅茶拿鐵 234紅茶粉 234香草糖 蒸奶 隔奶泡
GRTL 抹茶拿鐵 234抹茶粉 蒸奶 隔奶泡
BCTL 鴛鴦拿鐵 122香草糖 234紅茶粉 蒸奶 112 濃縮 濃縮最後加
SM 牛奶 倒奶直接蒸
S 豆奶 倒豆奶直接蒸其實你在背配方的同時 飲料同時中英文也就背下來了 糕點的話對應的名字要記住 必要的話英文也要懂!
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3 # 用戶2222998015686
一個星期左右,看個體差異,你可以先記住重點的,其他的可以先放一放,在以後的工作中再慢慢體驗熟悉,,,要背的東西是死的,工作是靈活的,單純的死記硬背的話會很困難,你可以結合工作實際,把你背的東西運用到工作上去,用實踐來牢記,勤快點,多學多問。一開始做錯事不要在意,大家都是那麼過來的。吸取經驗,不要不斷的犯低級錯誤。
在制奶壺中加入八泵香草糖漿(六十毫升),加入淡奶油到達制奶壺的max線,倒入奶油噴槍後之後擰緊瓶蓋,之後備好氣彈與彈殼,把氣彈放入彈殼後在奶油噴槍瓶蓋上預留的氣彈孔扭入氣彈,感受到氣體注入奶油瓶後大力搖晃四下,平放一小會後扭出彈殼扔掉用過的氣彈就完成了一瓶星巴克的寵物奶油