蛋雞產蛋期飼料配方中一般添加1%一2%的油脂，能明顯提高產蛋率和蛋殼質量。飼料中添加脂肪，還能克服因環境而造成的雞生產性能差的問題。

飼料中添加油脂替代部分玉米，可以高效提高日糧能量水平。但由於蛋雞具有“為能而食”的特性，盲目提高油脂添加量會降低雞群採食量。

夏季為避免因蛋雞採食量降低造成蛋白質、氨基酸和其他營養素攝入不足，油脂添加比例及日糧配方設計應首先滿足蛋雞不同品種、不同代次、不同階段、溫度下的營養需要，同時應注意各營養素之間的平衡關系，切不可直接在原有配方方案上直接添加油脂而不進行原料配比調整。

買油的時候注意，可以從看、聞、嘗、聽、問五個方面進行鑑別：

一看。

看色澤，油的顏色不宜過深，呈褐色甚至發黑的油，最好放棄使用。

二聞。

在手掌中滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油，若有礦物油的氣味則更不能使用。

三嘗。

取一滴油，品嘗其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有焦苦味的油已發生酸敗，有異味的油可能是“地溝油”。

四聽。

取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒不正常且發出“吱吱”聲音的，水分超標，是不合格產品；燃燒時發出“噼叭”炸響聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，不能購買。

五問。

問供貨商家的進貨渠道，必要時索要進貨發票或查看當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。

一、降低飼料中粉塵

在配製和飼餵全價飼料過程中，全價飼料原料中含有部分粉塵，粉塵不僅給加工工人造成困擾，餵養時還容易導致雞群呼吸道疾病。大豆油有很好的吸附粉塵作用，能降低全價飼料中粉塵的危害。

二、提高飼料能量

目前中國蛋雞常用的日糧飼料配方，在不添加大豆油的情況下，代謝能量普遍低於蛋雞對能量的需求。

養殖技巧：飼料中為什麼要加大豆油？其在養雞中有什麼妙用！

三、促進吸收營養物質

大豆油能幫助雞吸收一些脂溶性營養物質，例如維生素A、D、E、K等，這些營養物質的吸收主要是在體內運轉過程中，通過溶解在油脂中實現的，全價飼料中大豆油的添加在一定程度上促進營養物質的吸收。

四、提高蛋品質

大豆油中含有亞油酸和大豆黃酮，而亞油酸是家禽必須的脂肪酸，大豆黃酮與雌激素有相似結構的生物活性物質，可一定程度上促進卵泡雌激素分泌，刺激卵泡排卵，能改善蛋雞的蛋殼顏色，增加蛋殼光澤度，降低料蛋比。