廚房吸油紙是用來吸收在烹飪過程中產生的油脂的。
它通常是一種紙製品，可在鍋、炸鍋、烤盤等炊具上擺放，吸收油汙後即可進行清理。
使用油紙可將烹飪中產生的油脂降到最低，最大程度地保持食品的營養豐富和健康。
此外，油紙可以減少清理廚房時的工作量。

1. 吸收油煙：在煎、炸食品時，可以將吸油紙放在食品附近，吸收油煙和濺出的油。

2. 清潔廚房：用吸油紙擦拭油膩的灶檯面、爐灶等表面，可以去除多餘的油物，使廚房環境更加乾淨。

3. 瀝乾食品：在烹飪脆皮烤雞、糖汁糕點等食品時，在食品表面墊一層吸油紙，可以使多餘的油脂被吸收，使食品更加美味。

廚房吸油紙是一種紙質製品，通常用於吸取烹飪食品過程中產生的多餘油脂。使用時，可以將吸油紙鋪在鍋底或食品表面，讓它吸收多餘油脂，從而減少食物中的油脂含量。此外，吸油紙也可以用於清潔廚房油汙等。

快速去浮油

　　將冰塊包在廚房吸油紙裡從湯麵輕滑過，湯表面的油脂遇冷會凝固、被廚房紙巾吸起，就可以快速去除湯上面的浮油。

微波吸油

　　想要吃酥脆培根卻怕吃下太多油脂，可在盤子鋪上廚房紙巾後，把培根放在廚房吸油紙上，需注意培根不要重疊，接著再蓋上一層廚吸油紙，用微波爐加熱30秒左右，讓上下層的廚房吸油紙輕鬆把培根的油脂吸掉，其它油脂較多的食物也可以這樣做。

廚房紙有兩大作用，一是用於家居清潔，二是吸取食物水分和油份。

第一個廚房紙用於廚房事務時，我通常用它來吸乾碗碟的水分，擦拭爐灶、抽油煙機等。由於它紙張厚而且吸水力強，又不會留下毛毛或者紙屑，所以也很適合用於玻璃窗、鏡面、桌子等非廚房地方的家居清潔。另外可將廚房紙巾折疊後墊在抽油煙機的濾油盒底，吸附多餘的油漬，避免頑固油漬積在盒中，方便清潔。廚房紙還能防滲漏。