1、水池準備。皮皮蝦的人工育苗水池，有水泥池和土池兩種。從實踐來看，土池育苗效果更方便更實用，無論是成活率，還是抱卵率都比較水泥池理想，建議盡量用土水池，作為皮皮蝦育苗的暫養培育池。土池的水深在1.5米以上，並安裝集幼網箱，確保進水和排水便利。水池的大小要根據育苗規模而定，幼體培育密度不宜過高，幼體Ⅰ相、Ⅱ相和Ⅲ相時，密度分別在每立方米10～15萬尾、5～7萬尾和1～2萬尾為宜。

2、親蝦選購。親雌皮皮蝦有人工養殖的，也有海區已交配的，選擇雌皮皮要盡量挑選體長11公分以上，單個體重30克以上，健壯活潑的已交配雌性皮皮蝦。另外要注意雌皮皮蝦的離水時間盡量要短，運輸方法如活水船、尼龍袋充氧、帆布桶等帶水運輸。

3．親體培育。將購回的雌皮皮蝦，放入培育池中暫養，可將田螺或河蚌肉、小蝦、沙蠶、雜色蛤肉等碾碎進行飼餵，也可加入玉米或豆泊，麥子等飼料。投餵量以每次吃飽吃完為標準。通過精心飼餵，以促使雌皮皮蝦的性腺進一步成熟、產卵、抱卵孵化，直到假蚤狀幼體孵出。

4、水質管理。育苗水池的水質要及時進行調節，保持水體的溶氧量在每升5毫升以上，鹽度千分之13-33左右，每日的換水量要達到四分之一或三分之一，透明度在30～50公分，充氣的散氣石以每平方米1～1.5個為度。皮皮蝦屬甲殼動物，生長發育和生命活動對水溫的變化相當敏感，培育水溫盡量控制在20～30℃，受精卵在7～15天即可孵出幼體。同時在育苗期，宜採取遮光措施。

1.帆布池設施

對帆布池的要求不高，面積大小都無妨，在一般的帆布池中都能養，要求水源和水質較好，池埂寬1米以上，進、排水便利，並且要設置防逃網，池水在1到1.5米。

2.清塘消毒

在放螺前7到10天，要把帆布池中過多的淤泥清除，疏通進排水渠，然後進行消毒，用生石灰化水，全池進行潑灑。用發酵的豬糞、雞糞作基肥，每667平方米用200到500千克，如果底泥較肥，可少量施一些，底泥瘦的話，用量稍多些。

3.放養種苗

要選擇個體大，殼面沒有破損，反應快且有力，緊蓋螺殼口的田螺作為螺種。在放養時，要一次放足量，也可以多次放入，每667平方米放養螺種100到150千克，螺種最適宜在3到5月放養。並且配養一些鰱魚，每667平方米配20到50尾，鱅魚種是5到10尾，用來調節水質，不要放養青、鯉、鯽魚等肉食性魚類。

4.餌料投餵

餌料主要有米糠、麥麩、菜籽餅、豆渣等，在水溫15度以下時不喂，水溫在20到28度時，要大量投餵。在固定的地方將餌料遍撒，每1到2天在早晨或傍晚投餌1次。養螺的水色以茶褐色或淡綠色最好，透明度在20到30厘米，根據水肥程度再決定施肥多少，可以用發酵後的糞肥，也可以用化肥。

5.日常管理

田螺會經常從進排水口、洞穴、溢水池埂等地方逃出，因此，要經常檢查池塘，遇到暴雨天更要仔細查看，及時修補，防止螺外逃。田螺除了會因缺鈣造成生長不良和螞蟥病以外，一般沒有其他疾病，可以經常在塘中潑灑生石灰，來防止缺鈣，發現有螞蟥時，用浸過豬血的草誘捕，可以達到很好的效果。預防疾病可以用生石灰、漂白粉等，不要用殺蝦、蟹等甲殼動物的藥，同時還要防止鴨子、水鳥等敵害入侵。