1、土地管理
辣椒種植的土地不能連著種植，只能種植一年，第二年需要倒茬，不可以連續種植。辣椒需要的土壤要保持疏鬆，並且種植辣椒需要透氣通風。並且要深翻土壤。剩翻半尺就可以。要把地整理的排水方便，適合灌溉。並且要給土壤進行殺菌處理，防止蟲子破壞辣椒的成長。並且要在土壤裡參合農家肥。或者是複合肥。要讓土壤保持營養肥沃。辣椒在不同質地的土壤上均可種植，但是砂質土壤更好，土壤肥厚，種植的辣椒就個頭大，比較有利於價格增加。
2、育苗管理
在整理好的土地上要育養辣椒苗，並且在整理得非常細膩的土質上，給土壤噴霧澆水，保持溼潤。並且辣椒苗需要塑料泡沫覆蓋。增加溫度，保證育苗的採光要好。一般種子發芽需要25度的人多就可以，發芽需要一個星期左右。一定要保證溫度低於15度或高於30度，從此就不會發芽，造成臭蛋。辣椒育苗的溫度在白天需要30度，夜晚需要20度，不要讓溫度過低，一定要保證溫度適中。
3、移栽秧苗
等到辣椒的葉子長到三、四片的時候，就要進行移栽。在移栽的過程中，最好要帶上泥土栽植這樣成活率比較高。定苗的株距需要40厘米一顆，不可以太寬，太寬會影響產量，也不能太窄，太窄會影響通風透氣，同樣會影響辣椒的質量。一般移栽定植的秧苗要一窩一棵。一定要讓辣椒的採光足夠好。
4、除草 施肥管理
移栽好的秧苗，十幾天之後就要進行地面除草。一定要把地里的雜草清除乾淨。然後給辣椒進行施肥，需要一畝地需要零三鈣15公斤，碳銨將近40公斤，也可以播撒農家肥。辣椒比較耐旱，不能澆水太多。辣椒對氮、磷、鉀肥料要求是多施肥，秧苗期適當的增加磷肥和鉀肥，中期施肥對產量的影響極很大，適當多用磷、鉀肥可促進開花，尤其在花期氮肥過多會造成落花落果嚴重。
5、田間管理
在秧苗成長的過程中要經常管理，並且需要把長得不太好秧苗拔掉，補充一些長勢比較好的新苗。要讓秧苗保持整齊。把一些長的焉了的秧苗扔到地外面，防止感染，為了秧苗長得茂盛，根系發達就要在葉子長出六、七 片以後進行施肥增加營養。每次施肥的量不能過多要第一次施肥要少一點，第二次施肥逐漸增加。在辣椒成長的過程中，要施肥三次，澆水三次。可以根據地面的潮溼度增加澆水的次數。並且要給土壤疏鬆。讓土質訴訟，可以促進根系生長。

1、土地管理
辣椒種植的土地不能連著種植，只能種植一年，第二年需要倒茬，不可以連續種植。辣椒需要的土壤要保持疏鬆，並且種植辣椒需要透氣通風。並且要深翻土壤。剩翻半尺就可以。要把地整理的排水方便，適合灌溉。並且要給土壤進行殺菌處理，防止蟲子破壞辣椒的成長。並且要在土壤裡參合農家肥。或者是複合肥。要讓土壤保持營養肥沃。辣椒在不同質地的土壤上均可種植，但是砂質土壤更好，土壤肥厚，種植的辣椒就個頭大，比較有利於價格增加。
2、育苗管理
在整理好的土地上要育養辣椒苗，並且在整理得非常細膩的土質上，給土壤噴霧澆水，保持溼潤。並且辣椒苗需要塑料泡沫覆蓋。增加溫度，保證育苗的採光要好。一般種子發芽需要25度的人多就可以，發芽需要一個星期左右。一定要保證溫度低於15度或高於30度，從此就不會發芽，造成臭蛋。辣椒育苗的溫度在白天需要30度，夜晚需要20度，不要讓溫度過低，一定要保證溫度適中。
3、移栽秧苗
等到辣椒的葉子長到三、四片的時候，就要進行移栽。在移栽的過程中，最好要帶上泥土栽植這樣成活率比較高。定苗的株距需要40厘米一顆，不可以太寬，太寬會影響產量，也不能太窄，太窄會影響通風透氣，同樣會影響辣椒的質量。一般移栽定植的秧苗要一窩一棵。一定要讓辣椒的採光足夠好。
4、除草 施肥管理
移栽好的秧苗，十幾天之後就要進行地面除草。一定要把地里的雜草清除乾淨。然後給辣椒進行施肥，需要一畝地需要零三鈣15公斤，碳銨將近40公斤，也可以播撒農家肥。辣椒比較耐旱，不能澆水太多。辣椒對氮、磷、鉀肥料要求是多施肥，秧苗期適當的增加磷肥和鉀肥，中期施肥對產量的影響極很大，適當多用磷、鉀肥可促進開花，尤其在花期氮肥過多會造成落花落果嚴重。
5、田間管理
在秧苗成長的過程中要經常管理，並且需要把長得不太好秧苗拔掉，補充一些長勢比較好的新苗。要讓秧苗保持整齊。把一些長的焉了的秧苗扔到地外面，防止感染，為了秧苗長得茂盛，根系發達就要在葉子長出六、七 片以後進行施肥增加營養。每次施肥的量不能過多要第一次施肥要少一點，第二次施肥逐漸增加。在辣椒成長的過程中，要施肥三次，澆水三次。可以根據地面的潮溼度增加澆水的次數。並且要給土壤疏鬆。讓土質訴訟，可以促進根系生長。